Рыбная диета — различия между версиями

Текущая версия на 01:56, 4 мая 2012

Рыбная диета – система питания для избавления от лишнего веса, которая предполагает ежедневное включение в меню рыбы и (или) морепродуктов.

Польза рыбы

Рыба – источник ценных для организма человека белков, витаминов и микроэлементов. В ней содержатся фосфор, кальций, набор витаминов - А, В6, В12, D, Е, а также цинк, магний, селен, фтор, железо, йод плюс полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Омега-3 является уникальным компонентом, который можно найти только в рыбьем жире. Морская рыба также содержит аминокислоты, включая таурин – вещество, прекрасно нормализующее артериальное давление.

Рыба – превосходный продукт для диеты, поскольку она низкокалорийна. К тому же, рыба отлично усваивается организмом. Немногие знают, что на усвоение рыбы организму нужно не более двух часов, а чтобы переварить мясо – целых 6 часов. К тому же, в рыбе гораздо меньше холестерина, а значит, рыбный рацион защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, является профилактикой тромбоза, инсульта.

Микроэлемент йод очень ценен для щитовидной железы, которая отвечает за формирование и поддержание иммунитета, нормальный углеводный и жировой обмен, полноценное половое и психическое развитие.

Варианты рыбной диеты

10-дневная рыбная диета

По заверениям разработчиков на этой диете можно потерять до 5 килограммов за полторы недели.

Меню выглядит следующим образом

Завтрак. 1-2 яйца (поскольку речь идет о похудении, яйца лучше не жарить, а сварить), стакан нежирного йогурта или кефира, спустя 15 минут – фрукт с высоким содержанием витамина С (например, апельсин, гранат, киви), позже разрешается выпить две чашки зеленого чая (без добавления сахара).

Ленч. Второй завтрак делится на две трапезы - сначала стакан теплой воды и 50 граммов рыбы, через 15 минут – еще 200 граммов рыбы, овощи, любой фрукт.

Обед. 2 стакана теплой кипяченой воды (перед едой), затем 250 граммов рыбы или морепродуктов, овощи (например, салат из огурцов, помидоров, салатных листьев, заправленный лимонным соком). После обеда рекомендуется несколько часов ничего не пить.

Полдник. Нежирный творог либо йогурт.

Ужин. 2 стакана теплой кипяченой воды (перед едой), затем 250 граммов рыбы или морепродуктов, овощи (например, в салате, заправленном нежирным йогуртом).

Во время диеты необходимо ежедневно выпивать полтора-два литра воды. Каждое утро при этом рекомендуется начинать со стакана обычной воды. Пить воду нужно перед каждым приемом пищи (оптимально – за 20-30 минут до трапезы).

Вечернее чувство голода можно притупить, выпив чашку чая без сахара.

7-дневная рыбная диета

Еще один вариант рыбной диеты, который длится всего неделю. За это время можно избавиться от 3-4 килограммов.

Завтрак. Яблоко, яйцо всмятку, чашка зеленого чая.

Ленч. 200 граммов запеченной или вареной рыбы, огурец, стакан минеральной воды без газа.

Обед. 200 граммов вареной или запеченной рыбы, зеленый салат, заправленный лимонным соком или растительным маслом, 150 граммов нежирного творога, зеленый чай.

Ужин. 200 граммов отварной или запеченной рыбы, свежие овощи, 150 граммов нежирного творога, зеленый чай.

Дополнительные рекомендации

Следующие рекомендации полезно соблюдать как при соблюдении рыбной диеты для похудения, так и при повседневном употреблении рыбы и морепродуктов.

• В рамках диеты рекомендуется отдавать предпочтение нежирным видам рыбы. Самыми низкокалорийными являются хек, треска, минтай, камбала, которые содержат не более 4% жира. Диету можно разнообразить жирными сортами рыбы – горбушей, форелью.

• При приготовлении рыбы, как и других продуктов, рекомендуется использовать наиболее полезные способы обработки, как то тушение, варка, приготовление в пароварке.

• Наилучшим дополнением к рыбе и морепродуктам будут овощи – белокочанная и брюссельская капуста, кабачок, брокколи, зелень, свекла, перец, морковь, огурцы. В качестве гарнира можно приготовить коричневый рис. Рыбу не рекомендуется употреблять вместе с грибами, помидорами, картофелем, баклажанами, редькой.

• Солить рыбу не следует. Лучше использовать лимонный сок, соевый соус, специи.

• При приготовлении рыбы следует стараться использовать как можно меньше жиров.

• На рыбной диете можно сидеть в любое время года. Можно «приурочить» ее к поездке в отпуск – особенно если вы собираетесь посетить страну, где есть свежие и доступные по цене рыба и морепродукты. Также можно запланировать рыбную диету на зиму - время, когда организм человека больше всего нуждается в полезных веществах. Такая диета послужит реальной поддержкой вашему здоровью.

• Во время рыбной диеты рекомендуется избегать употребления сладостей, животных жиров, пива и кофеиносодержащих напитков.

Ссылки

• Обзор диет. Плюсы, минусы, социальная сеть для худеющих Diets.ru
• В диетах для похудения гораздо больше психологии чем диетологии, социальная сеть для худеющих Diets.ru