Переедание во время новогодних праздников — различия между версиями

Версия 23:01, 27 ноября 2014

Фото: Maksim Shebeko/Rusmediabank.ru

Переедание – это избыточное употребление больших объемов пищи, приводящее к расстройствам желудочно-кишечного тракта и ожирению.

Во время новогодних праздников проблема переедания затрагивает большое количество людей в нашей стране из-за продолжительности этих праздников и, как следствие, длительных новогодних застолий с излишествами.

Традиция праздничных застолий, больших званых обедов с обилием еды и напитков известна еще с древних времен, но по-настоящему популярным праздником Новый Год стал в Советском Союзе. Тогда же и появились современные атрибуты этого праздника вроде салата Оливье, мандаринов, Советского шампанского и длительного застолья.

Симптомы переедания

• Чувство тяжести и боли в животе
• Урчание в желудке
• Тошнота
• Отрыжка
• Вздутие живота
• Изжога
• Метеоризм
• Запоры
• Проблемы с кишечником
• Бессонница
• Лишний вес.

Способы борьбы с перееданием

• Не рекомендуется приходить в гости голодными, это чревато тем, что съедено за столом будет гораздо больше, чем нужно. К тому же, длительное воздержание от пищи, а затем резкое насыщение, является стрессом для желудка.

Для перекуса перед застольем хорошо подойдут орехи, сыр или немного творога.

• Употреблять в пищу продукты, богатые клетчаткой. Она довольно быстро дает ощущение сытости, соответственно, шансы переесть падают. Помимо этого, клетчатка стимулирует пищеварение и способствует выводу шлаков из организма.

Богаты клетчаткой овощи, фрукты, хлеб с отрубями.

• Избегать употребления соков и сладкой газированной воды. Соки очень сладкие и калорийные, а газировка не только содержит избыточное количество калорий, но и вредна для здоровья. Также сладкие напитки не дают чувство ощущения, а наоборот, вызывают еще большую жажду.

Лучше всего остановить свой выбор на минеральной воде без газа, домашнем компоте или морсе.

• Больше двигаться. Не стоит пренебрегать танцами или подвижным конкурсами во время застолья. Люди, которые делают перерывы во время застолья и активно двигаются, имеют меньше шансов ощутить переедание.
• Сократить потребление жирной, жареной и острой пищи. Такая пища, например, жареная курица или свинина, является очень тяжелой и трудноперевариваемой.

Также вместо салатов с майонезом стоит обратить внимание на салаты с растительным маслом, лимонным соком или бальзамическим уксусом.

• При обилии сладкого, лучше выбрать какой-нибудь один вид торта или пирожных и употреблять его в небольшом количестве. Рекомендуется избегать десертов с обилием взбитых сливок и масляного крема.
• Умеренное употребление алкоголя тоже играет очень важную роль. Не рекомендуется смешивать различные виды и сорта алкоголя, а также напитки разной крепости. Лучше всего ограничиться одним видом алкогольного напитка (например, красным вином) и употреблять его в небольшом количестве. Более того, употребление алкогольных напитков притупляет чувство насыщения и возбуждает аппетит, и чревато на утро не только перееданием, но и похмельным синдромом.

Лечение переедания

• Необходимо нормализовать режим питания, исключить жареную, жирную и острую еду, есть часто и небольшими порциями.
• Устроить разгрузочные дни – для этой цели подойдут продукты, содержащие медленные углеводы, фрукты и овощи, каши на воде, легкие супы, кисломолочные продукты.
• Неприятные симптомы можно устранить лекарственными препаратами или народными средствами.
• Если неприятные ощущения не проходят или продолжают усиливаться, например, повысилась температура, стоит незамедлительно обратиться к врачу.

Препараты для облегчения симптомов переедания

• Ферментные препараты – например, «Мезим», «Фестал», «Панзинорм». Восполняют недостаток пищеварительных ферментов, тем самым улучшая пищеварение.
• Антацидные препараты – «Гастал», «Фосфалюгель», «Алмагель». Применяются при изжоге и кислой отрыжке. Нейтрализуют лишнюю кислоту в желудке.
• Сорбенты – активированный уголь, «Энтеросгель». Адсорбируют на себя шлаки, токсины и вредные вещества, выводят их из организма.
• Слабительные средства – «Гутталакс», «Регулакс», «Дюфалак». Помогают при запорах.
• Препараты для устранения метеоризма и вздутия живота – например, «Мотилиум».

Народные средства для борьбы с перееданием

• От изжоги и для восстановления кислотно-щелочного баланса помогут продукты, богатые клетчаткой и фруктовыми кислотами – яблоки, апельсины, мандарины.
• Теплый зеленый чай ускоряет процесс расщепления жиров и снимает тяжесть в желудке.
• Свежевыжатый лимонный сок помогает справиться с неприятными ощущениями в желудке.
• Рисовый отвар нормализует работу желудочно-кишечного тракта и хорошо подойдет для разгрузочного дня.