Полезные блюда для завтрака
Итак, что же съесть на завтрак, чтобы получить не только чувство сытости, но и пользу для всего организма? Завтрак обязательно должен содержать злаки - они дают нам энергию надолго, молочные продукты - в них много белка и минералов, а также фрукты или сухофрукты, которые содержат очень много витаминов. Правильный завтрак позволяет дольше ощущать сытость, и как следствие, употреблять в течение дня меньше калорий. Типичные продукты для завтрака - это хлеб, сыр, яйцо и каша. Лучше не начинать утро с растворимого кофе, а заменить его натуральным. А вместо черного выпить зелёный чай.
10 полезных для завтрака блюд
1. Овсянка. Причин есть эту кашу по утрам - множество: - Она нормализует уровень сахара в крови, так как имеет низкий гликемический индекс. - Повышает иммунитет благодаря высокому содержанию антиоксидантов. - Является источником медленных, правильных углеводов. - Содержит кальций, легко усваивается организмом. - Обладает успокаивающим эффектом благодаря содержащемуся в ней витамину B. - Выводит из организма шлаки и токсины. Овсяную кашу лучше варить на воде и из цельного зерна. Чтобы овсянка стала более вкусной и полезной, можно использовать различные добавки: мёд, йогурт, орехи, фрукты. Есть на завтрак быстрорастворимые каши не стоит, потому как они содержат излишний сахар, трансжиры и различные пищевые добавки.
2. Нежирный творог с зеленью. Можно намазать им тост. Хлеб при этом лучше употреблять ржаной или цельнозерновой - он богат клетчаткой и углеводами, которые помогают поддержать силы в течение дня. Творог же, как и любой молочный продукт богат важными питательными веществами. Его полезные белки и небольшое количество жира обеспечивают насыщение. Для тех, кто любит сладкое, существуют рецепты десертов из творога. Например, сырники с бананом, творожная запеканка. А можно просто добавить немного джема в порцию творога.
3. Гречневая каша с молоком. В гречке содержатся полезные аминокислоты, а также много железа. В отличие от других круп, гречневая содержит гораздо меньше углеводов, но при этом очень богата клетчаткой и природными волокнами, которые очищают кишечник и стимулируют обменные процессы в организме.
4. Яйца. Лучше есть их в вареном виде или сделать омлет, в который можно добавить любимые овощи и специи. Такой завтрак, богатый белком, позволит еще долгое время чувствовать сытость.
5. Бананы, киви и другие фрукты. Сладкие фрукты содержат натуральный сахар, который придает энергию, поэтому утро - лучшее время для их употребления. Клетчатка, которой богаты многие фрукты поможет ещё и сбалансировать потребляемые за день калории.
6. Мюсли. Так же, как и овсянка, этот продукт долго переваривается и долго усваивается, является источником минеральных веществ и витаминов. Мюсли, по мнению специалистов, отличный продукт для начала дня, в то время как после обеда их есть не стоит, потому что организм не сможет их переработать до сна. Выбирайте правильные мюсли - из цельных злаков, орехов и сухофруктов, без сладких добавок.
7. Бутерброд. Да-да, есть бутерброд на завтрак можно, но не из белого хлеба с колбасой! Организму очень трудно переваривать белый хлеб, который, к тому же, не даёт нам никакой энергии. А колбаса, если и насыщает, то на очень короткий срок. Идеальный вариант - цельнозерновой хлеб с куриным мясом и листиком салата. Такой бутерброд является питательным и полезным.
8. Печёное яблоко. Отличный вариант для тех, кто любит сладкое. Этот продукт содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, которыми неплохо подкрепить организм с утра. Яблоки выводят токсины из организма.
9. Салат из авокадо. Очень простой в приготовлении салат : 2 авокадо, тертый сыр и варёное яйцо. Авокадо содержит полезный растительный жир, витамины и сильный антиоксидант.
10. Натуральный йогурт. Он должен быть без сахара и других добавок. Йогурт поможет привести в норму холестерин. При употреблении нежирного йогурта вырабатывается желудочный сок, благодаря которому пища усваивается быстрее. Отличное сочетание - йогурт с овсяными хлопьями. Итак, правильный завтрак, в идеале, состоит из правильных углеводов, умеренного количества белка и различных растительных жиров. Лучше не экономить время на завтраке, иначе потом вам придётся расплачиваться за это красотой, здоровьем и деньгами!
