Витамин С
Витамин С – это аскорбиновая кислота, которая хорошо усваивается организмом в любом количестве. Имеет массу полезных свойств.
Содержание
Источники
Как правило, ключевыми источниками витамина С служат свежие ягоды, овощи и фрукты. Особенно высокое содержание этого вещества замечается в шиповнике, красном перце, зеленом горошке, брюссельской капусте и других. Чуть меньше его в рябине, клубнике и цветной капусте. Совсем нет такого витамина в зернах и семенах высших растений до проращивания злаков.
Чтобы организм получил хорошую дозу витамина С в летний сезон следует употреблять в пищу фрукты и овощи сразу после того, как они были куплены. В противном случае при воздействии света, высоких температур и атмосферы полезные вещества будут разрушены. Также рекомендуется нарезать овощи в салат достаточно крупно. Также хорошим источником витамина С служит сироп ягод шиповника, найти который можно в аптеках.
Полезные особенности
Витамин С нужен каждому человеку. Хотя дозировки этого вещества могут меняться в зависимости от показаний. Вещество обладает большим количеством полезных качеств.
Сильные антиоксидантные свойства. Предотвращает окислительные процессы в человеческом организме. Именно они вызывают скорое старение и формирование некоторых болезней. В таком случае витамин С служит надежной профилактикой.
Содержится витамин С в составе коллагена. При его недостатке последствия могут быть самыми печальными и неприятными: образование морщин, истончение кровеносных сосудов, хрупкость костей и кожи. При регулярном употреблении аскорбиновой кислоты удастся избежать подобных проблем.
Аскорбиновая кислота очень хорошо укрепляет иммунную деятельность, заставляя организм бороться с вирусами и инфекциями. Обусловлено это тем, что витамин С является неотъемлемым участником процесса выработки серотонина и норадреналина.
С помощью витамина С в человеческом организме быстрее и качественнее усваивается железо. По этой причине поддерживается нормальный уровень гемоглобина. В то же время при недостатке витамина С и гемоглобина у человека могут возникать слабость, бессонница, головные боли, и даже обмороки.
Еще одно полезное действие витамина С – уменьшение уровня холестерина крови. Это становится профилактикой тромбозов, инфарктов и инсультов. Также вещество является отличным антидепрессантом и способом улучшить настроение.
Дневная норма
Каждому человеку требуется определенный объем витамина С в сутки. Этот фактор имеет взаимосвязь с возрастом, состоянием организма и внешними обстоятельствами. К примеру. Курящему человеку необходимо больше витамина С, чем тому, кто ни разу в жизни не брал в руки сигарету. Стоит повысить дозировку аскорбиновой кислоты в случаях:
- Постоянных болезней, стрессов и при плохой экологической обстановке. Особенно сильно повышается потребность организма в данном веществе при вдыхании смога, сигаретного дыма и токсинов.
- Слишком жаркого или чрезмерно холодного климата, вызывающего дискомфорт у человека.
- Пожилого возраста, так как с каждым годом организм все меньше и хуже усваивает витамины.
- Приема противозачаточных и гормональных таблеток.
Дневная норма витамина С следующая.
Для детей:
- До года – тридцать пять миллиграмм
- С года до трех лет – сорок миллиграмм
- С трех до десяти лет – сорок пять миллиграмм
- С десяти до четырнадцати лет – пятьдесят миллиграмм
Для взрослых:
- До пятидесяти лет – шестьдесят миллиграмм
- После пятидесяти лет – семьдесят миллиграмм
- При определенных обстоятельствах
- При беременности – семьдесят миллиграмм
- При грудном кормлении – девяносто пять миллиграмм
Лучше всего в течение дня разбить прием аскорбиновой кислоты на несколько раз для лучшего усвоения.
Противопоказания
- При повышенной чувствительности к веществу
- При употреблении препаратов с содержанием алюминия, так как увеличивается его всасываемость в желудок
- Контролировать процесс употребления витамина С нужно при одновременном приеме витамина В12
- При разрушенной зубной эмали
- При повышенной сворачиваемости крови и тромбофлебитах.
Это интересно!
Ни в одном молочном продукте нет витамина С.
Гораздо лучше вещество сохраняется в смородиновом варенье, чем в свежих ягодах.
До двух месяцев человеческий эмбрион в утробе самостоятельно синтезирует этот микроэлемент.
Дым сигарет (одной штуки) может сжигать до двадцати грамм витамина С.
При недостатке витамина С слабеет печень, а человек при употреблении алкогольных напитков быстрее пьянеет.
См.также
Ссылки
- Группа «Женское здоровье», портал красоты myCharm.ru
