Сезонная сервировка стола — различия между версиями

Материал из WomanWiki - женская энциклопедия
Перейти к: навигация, поиск
м (Защищена страница «Сезонная сервировка стола»: спам ([edit=sysop] (бессрочно) [move=sysop] (бессрочно)))
 
(не показано 40 промежуточных версии 3 участников)
Строка 1: Строка 1:
[[Файл:Зимняя сервировка стола 1.jpg|200px|thumb|left|описание]]
+
[[Файл:Зимняя сервировка стола 1.jpg|350px|thumb|left|Новогодний стол]]
  
Сезонная сервировка стола – сервировка и декорирование стола в зависимости от времени года.
+
'''Сезонная сервировка стола''' – сервировка и декорирование стола в зависимости от времени года.
  
 
== Особенности сервировки стола в зависимости от времени года ==
 
== Особенности сервировки стола в зависимости от времени года ==
  
Без всякого сомнения, правильно сервированный стол – это, прежде всего, удобство, функциональность и эстетика. Удобство и функциональность предполагают, что столовые приборы используются по назначению, предложены в нужном количестве и в соответствии с традициями.
+
Без всякого сомнения, правильно сервированный [[стол]] – это, прежде всего, удобство, функциональность и эстетика. Удобство и функциональность предполагают, что столовые приборы используются по назначению, предложены в нужном количестве и в соответствии с традициями.
 +
 
 +
[[Файл:Шишки.jpg|350px|thumb|rigt|Еловые шишки покрашены краской.Нарядное украшение стола]]
  
 
Говоря о сервировке, мы подразумеваем свод некоторых правил, некоторую базу знаний, основываясь на которой можно вносить свои авторские изменения, превращая стол в произведение искусства, либо шалить, осознанно нарушая всякие правила!
 
Говоря о сервировке, мы подразумеваем свод некоторых правил, некоторую базу знаний, основываясь на которой можно вносить свои авторские изменения, превращая стол в произведение искусства, либо шалить, осознанно нарушая всякие правила!
 
   
 
   
Тем не менее, мы должны знать, какую посуду и приборы подавать, какие напитки предлагать к блюдам, последовательность подачи блюд.
+
Тем не менее, мы должны знать, какую [[посуда|посуду]] и приборы подавать, какие [[напитки]] предлагать к [[блюда|блюдам]], последовательность подачи блюд.
 +
 
 +
[[Файл:Зимняя сервировка стола 3.jpg|200px|thumb|left|Подсвечники из яблок для зимнего стола]]
  
Как без знания основного рецепта невозможно создать авторское блюдо, так и без знания и использования основ сервировки невозможно правильно накрыть стол.  
+
Как без знания основного [[рецепт|рецепта]] невозможно создать авторское блюдо, так и без знания и использования [[основы сервировки|основ сервировки]] невозможно правильно накрыть стол.  
 
Но говоря о сезонной сервировке, мы остановимся не на основах, а на нюансах, то есть отличиях в сервировке в зависимости от времени года.
 
Но говоря о сезонной сервировке, мы остановимся не на основах, а на нюансах, то есть отличиях в сервировке в зависимости от времени года.
  
Строка 20: Строка 24:
 
== Украшение стола зимой ==
 
== Украшение стола зимой ==
  
[[Файл:Зимняя сервировка стола 2.jpg|200px|thumb|right|описание]]
 
  
Зима - время веселых праздников. Рождество, Новый Год, Святки – бесконечная вереница застолий, дружеских и семейных посиделок, шумных корпоративов и романтических свиданий.
+
Зима - время веселых праздников. [[Рождество]], [[Новый Год]], Святки – бесконечная вереница застолий, дружеских и семейных посиделок, шумных корпоративов и романтических свиданий.
 
Очень нарядным для Рождественского и Новогоднего стола будет сочетание золотого цвета с красным и синим.  
 
Очень нарядным для Рождественского и Новогоднего стола будет сочетание золотого цвета с красным и синим.  
Используйте нарядные новогодние скатерти и салфетки. Новый год – тот случай, когда можно не бояться проявить свою страсть к золоту. Золотой цвет, блестки, мишура, дождик – все очень уместно. Запаситесь сверкающими гирляндами.  
+
Используйте нарядные новогодние скатерти и салфетки. [[Новый год]] – тот случай, когда можно не бояться проявить свою страсть к золоту. Золотой цвет, блестки, мишура, дождик – все очень уместно. Запаситесь сверкающими гирляндами.  
  
Стол можно украсить фигурками ангелов, расставьте подсвечники. Не забудьте о новогодних салфетках с рождественскими мотивами.
+
[[Стол]] можно украсить фигурками ангелов, расставьте [[подсвечник|подсвечники]]. Не забудьте о новогодних салфетках с рождественскими мотивами.
 
   
 
   
[[Файл:Зимняя сервировка стола 3.jpg|200px|thumb|right|описание]]
+
Очень хорошо на новогоднем столе смотрятся [[яблоко|яблоки]], [[апельсин|апельсины]], шишки, еловые веточки.
 +
[[яблоки|яблоки]] и [[апельсин|апельсины]] можно использовать как [[подсвечник|подсвечники]]. Для этого удалите из яблока сердцевину, чтобы вставить внутрь обычную чайную свечу круглой формы. Само [[яблоко]] обвяжите еловой веточкой – импровизированный [[подсвечник]] готов! Так же можно поступить и с апельсинами.
  
Очень хорошо на новогоднем столе смотрятся яблоки, апельсины, шишки, еловые веточки.
+
[[Файл:Весенняя сервировка стола 1.png|350px|thumb|right|Пасхальный стол]]
Яблоки и апельсины можно использовать как подсвечники. Для этого удалите из яблока сердцевину, чтобы вставить внутрь обычную чайную свечу круглой формы. Само яблоко обвяжите еловой веточкой – импровизированный подсвечник готов! Так же можно поступить и с апельсинами.
+
  
Эффектным решением могут служить обычные еловые или сосновые шишки, а также грецкие орехи, раскрашенные золотой краской - спреем.
+
Эффектным решением могут служить обычные еловые или сосновые шишки, а также [[грецкий орех|грецкие орехи]], раскрашенные золотой краской - спреем.
+
 
В центре стола можно расположить новогоднюю композицию, сделанную своими руками или приобретенную в магазине. Это может быть красивый подсвечник, новогодний букет или блюдо с новогодними сладостями.
+
В центре стола можно расположить новогоднюю композицию, сделанную своими руками или приобретенную в магазине. Это может быть красивый [[подсвечник]], [[новогодний букет]] или [[блюдо]] с новогодними сладостями.
  
 
== Украшение стола весной ==
 
== Украшение стола весной ==
  
Главным весенним праздником для многих является Пасха. Появление первой зелени и нежных солнечных лучей окрашивают стол в веселые весенние цвета. Желтые, зеленые, клетчатые мотивы, изображение курочек, петушков, цыплят, зайчиков делают стол веселым. На столе появляются первые цветы: нарциссы, тюльпаны, крокусы. Нежная садовая зелень в пучках, перевязанных цветной ленточкой - смешная альтернатива цветочному букету. Главное украшение пасхального стола - традиционные пасхальные яйца. Ими украшают веночек из зелени или цветов или составляют специальную композицию. Можно использовать свечи и салфетки самых разных расцветок.
+
[[Файл:Весенняя сервировка стола 3.jpg|300px|thumb|left|Букетик из молодого редиса- элемент декора весенней сервировки стола]]
 +
 
 +
Главным весенним [[праздник|праздником]] для многих является [[Пасха]]. Появление первой зелени и нежных солнечных лучей окрашивают стол в веселые весенние цвета. Желтые, зеленые, клетчатые мотивы, изображение курочек, петушков, цыплят, зайчиков делают стол веселым. На столе появляются первые цветы: [[нарцисс|нарциссы]], [[тюльпан|тюльпаны]], [[крокус|крокусы]]. Нежная [[садовая зелень]] в пучках, перевязанных цветной ленточкой - смешная альтернатива цветочному букету. Главное украшение пасхального стола - традиционные [[пасхальные яйца]]. Ими украшают веночек из зелени или цветов или составляют специальную композицию. Можно использовать [[свеча|свечи]] и салфетки самых разных расцветок.
 +
 
 +
[[Файл:Весенняя сервировка стола 2.jpg|300px|thumb|right|Весенний стол украшен первой зеленью]]
  
 
== Украшение стола летом ==
 
== Украшение стола летом ==
 +
 +
[[Файл:Летняя сервировка стола 1.jpg|200px|thumb|left|Летняя сервировка стола]]
  
 
Лето - сезон красок. Вы можете проявить максимум фантазии, чтобы разнообразно украсить свой стол.  
 
Лето - сезон красок. Вы можете проявить максимум фантазии, чтобы разнообразно украсить свой стол.  
Например, главной идеей летнего стола может стать подсолнечник. Его цветы - маленькие копии солнышка - украсят любой стол. В центр стола поставьте корзинку с низкими цветами подсолнечника. Используйте салфетки желтого и зеленого цветов. Хорошее солнечное настроение и прекрасный аппетит обеспечен!
+
Например, главной идеей летнего стола может стать подсолнечник. Его цветы - маленькие копии солнышка - украсят любой стол.
Лето - пора пикников. Откажитесь от одноразовых стаканчиков и тарелок! Накройте стол на природе по-настоящему! Используйте керамическую посуду. Украсьте стол плоским блюдом с разнообразными овощами, а на каждую тарелку для гостей разложите букетики из овощей (редис с листиками, длинная спаржа, морковь, зеленый лук и т.д.), связанные шпагатом. Предварительно овощи вымойте, чтобы их можно было съесть, например, с шашлыком.
+
 
 +
[[Файл:Летняя сервировка стола 2.jpg|200px|thumb|right|Ромашки-главная тема на этом столе]]
 +
 
 +
В центр стола поставьте корзинку с низкими цветами подсолнечника. Используйте салфетки желтого и зеленого цветов. Хорошее солнечное настроение и прекрасный аппетит обеспечен!
 +
 
 +
[[Файл:Летняя сервировка стола 3.jpg|200px|thumb|left|Подсолнечник - солнце на тарелке!]]
 +
 
 +
Лето - пора [[пикник|пикников]]. Откажитесь от одноразовых стаканчиков и тарелок! Накройте стол на природе по-настоящему! Используйте керамическую посуду.
 +
 +
[[Файл:Летняя сервировка стола 4.jpg|200px|thumb|right|Маленькими букетиками для каждого гостя можно украсить летний стол]]
 +
 
 +
Украсьте стол плоским блюдом с разнообразными овощами, а на каждую тарелку для гостей разложите букетики из овощей ([[редис]] с листиками, длинная [[спаржа]], [[морковь]], [[зеленый лук]] и т.д.), связанные шпагатом. Предварительно овощи вымойте, чтобы их можно было съесть, например, с [[шашлык|шашлыком]]
 
Для отдыха на природе запаситесь достаточным  количеством белых салфеток.
 
Для отдыха на природе запаситесь достаточным  количеством белых салфеток.
  
[[Файл:Осенняя сервировка стола 1.jpg|200px|thumb|left|описание]]
+
[[Файл:Осенняя сервировка стола 1.jpg|200px|thumb|left|Осенний стол украшен яркими тыквами и подсвечниками]]
  
 
== Украшение стола осенью ==
 
== Украшение стола осенью ==
  
Осень – щедрая пора овощей и фруктов. Радуйтесь этим дарам! Для осеннего стола не используйте белую строгую скатерть, так как обилие овощей и фруктов на столе обязательно приведет к тому, что вы не сможете отстирать их сок на скатерти. Используйте однотонные скатерти, тогда вы можете взять пеструю посуду и салфетки. При использовании яркой цветной скатерти используйте однотонные тарелки и однотонные (зеленые, оранжевые, желтые) бумажные салфетки.
+
Осень – щедрая пора овощей и фруктов. Радуйтесь этим дарам! Для осеннего стола не используйте белую строгую [[скатерть]], так как обилие овощей и фруктов на столе обязательно приведет к тому, что вы не сможете отстирать их сок на скатерти. Используйте однотонные скатерти, тогда вы можете взять пеструю посуду и салфетки. При использовании яркой цветной скатерти используйте однотонные тарелки и однотонные (зеленые, оранжевые, желтые) бумажные салфетки.
  
[[Файл:Осенняя сервировка стола 2.jpg|200px|thumb|right|описание]]
+
[[Файл:Осенняя сервировка стола 2.jpg|350px|thumb|right|Осенняя сервировка стола]]
  
Из тыквы можно сделать центральное украшение стола и использовать его не только на Хэллоуин, но и в любой пасмурный осенний денек. Из ярко-оранжевой дыни можно смастерить подсвечник, вынув из тыквы мякоть, вырезать мордочку или рисунок. Вставьте в такую тыкву чайную свечу.
+
Из тыквы можно сделать центральное [[украшение стола]] и использовать его не только на [[Хэллоуин]], но и в любой пасмурный осенний денек. Из ярко-оранжевой дыни можно смастерить подсвечник, вынув из [[тыквы]] мякоть, вырезать мордочку или [[рисунок]]. Вставьте в такую тыкву чайную свечу.
  
В качестве центрального украшения можно использовать низкую берестяную корзинку с плодами, фруктами и овощами, а также шишками, желудями, орехами и каштанами. Составьте букет или венок из ярких осенних листьев и веточек, а также нескольких ярких осенних садовых цветов.
 
  
[[Файл:Осенняя сервировка стола 3.jpg|200px|thumb|left|описание]]
+
[[Файл:Осенняя сервировка стола 3.JPG|200px|thumb|left|Осенний букет в вазе из тыквы]]
 +
 
 +
В качестве центрального украшения можно использовать низкую берестяную корзинку с плодами, фруктами и овощами, а также шишками, желудями, [[орех|орехами]] и [[каштан|каштанами]]. Составьте [[букет]] или венок из ярких осенних листьев и веточек, а также нескольких ярких осенних садовых цветов.
  
 
Природа сама подсказывает нам идеи украшения своей жизни, и, конечно, стола. Накрывайте стол с радостью! Красивый стол запоминается надолго. Ваши старания не пропадут даром – они вернутся вам комплиментами и восторженными улыбками!
 
Природа сама подсказывает нам идеи украшения своей жизни, и, конечно, стола. Накрывайте стол с радостью! Красивый стол запоминается надолго. Ваши старания не пропадут даром – они вернутся вам комплиментами и восторженными улыбками!
  
[[Файл:Летняя сервировка стола 1.jpg|200px|thumb|right|описание]]
+
== Ссылки ==
 +
 
 +
*[http://www.myjulia.ru/post/209008/ Сервировка и этикет чайного стола], женская социальная сеть MyJulia.ru
 +
*[http://www.myjulia.ru/post/176056/ Красиво сервируем стол], женская социальная сеть MyJulia.ru
 +
 
 +
[[Категория: Дом и интерьер]]
 +
[[Категория: Культура]]
 +
[[Категория: Хозяйство]]
 +
[[Категория: Цветы, флористика]]

Текущая версия на 17:28, 24 сентября 2013

Новогодний стол

Сезонная сервировка стола – сервировка и декорирование стола в зависимости от времени года.

Особенности сервировки стола в зависимости от времени года

Без всякого сомнения, правильно сервированный стол – это, прежде всего, удобство, функциональность и эстетика. Удобство и функциональность предполагают, что столовые приборы используются по назначению, предложены в нужном количестве и в соответствии с традициями.

Еловые шишки покрашены краской.Нарядное украшение стола

Говоря о сервировке, мы подразумеваем свод некоторых правил, некоторую базу знаний, основываясь на которой можно вносить свои авторские изменения, превращая стол в произведение искусства, либо шалить, осознанно нарушая всякие правила!

Тем не менее, мы должны знать, какую посуду и приборы подавать, какие напитки предлагать к блюдам, последовательность подачи блюд.

Подсвечники из яблок для зимнего стола

Как без знания основного рецепта невозможно создать авторское блюдо, так и без знания и использования основ сервировки невозможно правильно накрыть стол. Но говоря о сезонной сервировке, мы остановимся не на основах, а на нюансах, то есть отличиях в сервировке в зависимости от времени года.

Сезонная сервировка стола отличается тем, что в нее вносятся краски текущего времени года, подаются соответствующие сезонные блюда, создается определенная атмосфера, которая выражена в первую очередь в декоре, украшении стола.

Ниже мы расскажем о некоторых особенностях сервировки стола летом, осенью, зимой и весной, подскажем несколько идей, которыми вы сможете воспользоваться, начиная с сегодняшнего дня.

Украшение стола зимой

Зима - время веселых праздников. Рождество, Новый Год, Святки – бесконечная вереница застолий, дружеских и семейных посиделок, шумных корпоративов и романтических свиданий. Очень нарядным для Рождественского и Новогоднего стола будет сочетание золотого цвета с красным и синим. Используйте нарядные новогодние скатерти и салфетки. Новый год – тот случай, когда можно не бояться проявить свою страсть к золоту. Золотой цвет, блестки, мишура, дождик – все очень уместно. Запаситесь сверкающими гирляндами.

Стол можно украсить фигурками ангелов, расставьте подсвечники. Не забудьте о новогодних салфетках с рождественскими мотивами.

Очень хорошо на новогоднем столе смотрятся яблоки, апельсины, шишки, еловые веточки. яблоки и апельсины можно использовать как подсвечники. Для этого удалите из яблока сердцевину, чтобы вставить внутрь обычную чайную свечу круглой формы. Само яблоко обвяжите еловой веточкой – импровизированный подсвечник готов! Так же можно поступить и с апельсинами.

Пасхальный стол

Эффектным решением могут служить обычные еловые или сосновые шишки, а также грецкие орехи, раскрашенные золотой краской - спреем.

В центре стола можно расположить новогоднюю композицию, сделанную своими руками или приобретенную в магазине. Это может быть красивый подсвечник, новогодний букет или блюдо с новогодними сладостями.

Украшение стола весной

Букетик из молодого редиса- элемент декора весенней сервировки стола

Главным весенним праздником для многих является Пасха. Появление первой зелени и нежных солнечных лучей окрашивают стол в веселые весенние цвета. Желтые, зеленые, клетчатые мотивы, изображение курочек, петушков, цыплят, зайчиков делают стол веселым. На столе появляются первые цветы: нарциссы, тюльпаны, крокусы. Нежная садовая зелень в пучках, перевязанных цветной ленточкой - смешная альтернатива цветочному букету. Главное украшение пасхального стола - традиционные пасхальные яйца. Ими украшают веночек из зелени или цветов или составляют специальную композицию. Можно использовать свечи и салфетки самых разных расцветок.

Весенний стол украшен первой зеленью

Украшение стола летом

Летняя сервировка стола

Лето - сезон красок. Вы можете проявить максимум фантазии, чтобы разнообразно украсить свой стол. Например, главной идеей летнего стола может стать подсолнечник. Его цветы - маленькие копии солнышка - украсят любой стол.

Ромашки-главная тема на этом столе

В центр стола поставьте корзинку с низкими цветами подсолнечника. Используйте салфетки желтого и зеленого цветов. Хорошее солнечное настроение и прекрасный аппетит обеспечен!

Подсолнечник - солнце на тарелке!

Лето - пора пикников. Откажитесь от одноразовых стаканчиков и тарелок! Накройте стол на природе по-настоящему! Используйте керамическую посуду.

Маленькими букетиками для каждого гостя можно украсить летний стол

Украсьте стол плоским блюдом с разнообразными овощами, а на каждую тарелку для гостей разложите букетики из овощей (редис с листиками, длинная спаржа, морковь, зеленый лук и т.д.), связанные шпагатом. Предварительно овощи вымойте, чтобы их можно было съесть, например, с шашлыком Для отдыха на природе запаситесь достаточным количеством белых салфеток.

Осенний стол украшен яркими тыквами и подсвечниками

Украшение стола осенью

Осень – щедрая пора овощей и фруктов. Радуйтесь этим дарам! Для осеннего стола не используйте белую строгую скатерть, так как обилие овощей и фруктов на столе обязательно приведет к тому, что вы не сможете отстирать их сок на скатерти. Используйте однотонные скатерти, тогда вы можете взять пеструю посуду и салфетки. При использовании яркой цветной скатерти используйте однотонные тарелки и однотонные (зеленые, оранжевые, желтые) бумажные салфетки.

Осенняя сервировка стола

Из тыквы можно сделать центральное украшение стола и использовать его не только на Хэллоуин, но и в любой пасмурный осенний денек. Из ярко-оранжевой дыни можно смастерить подсвечник, вынув из тыквы мякоть, вырезать мордочку или рисунок. Вставьте в такую тыкву чайную свечу.


Осенний букет в вазе из тыквы

В качестве центрального украшения можно использовать низкую берестяную корзинку с плодами, фруктами и овощами, а также шишками, желудями, орехами и каштанами. Составьте букет или венок из ярких осенних листьев и веточек, а также нескольких ярких осенних садовых цветов.

Природа сама подсказывает нам идеи украшения своей жизни, и, конечно, стола. Накрывайте стол с радостью! Красивый стол запоминается надолго. Ваши старания не пропадут даром – они вернутся вам комплиментами и восторженными улыбками!

Ссылки