Изменения
Материал из WomanWiki - женская энциклопедия
Новая страница: «'''Веганская диета''' – система питания, которая исключает все продукты животного происхож…»
'''Веганская диета''' – система питания, которая исключает все продукты животного происхождения. В их числе не только мясо, но также молоко, яйца, рыба, морепродукты, [[мед]] и т.д.
== Актуальность ==
На веганской диете сидят не только те, кто хочет избавиться от лишнего веса. Их, скорее, меньшинство. Большую часть веганов составляют люди, которые пропагандируют отказ от эксплуатации животных в любой форме. Веганы не только не употребляют любые продукты животного происхождения, но и не носят кожу, [[шерсть]], [[мех]] и шелк, потому что все они связаны с эксплуатацией других биологических особей. Также веганы выступают против зоопарков, цирковых представлений с участием животных, а также использование животных для опыта.
На фоне усиления экологического сознания общества в западноевропейских странах и США открываются веганские рестораны, в которых представлено разнообразие растительной кухни. Посетители таких мест на собственном примере могут убедиться, что в меню веганов не только «трава», а весьма питательные и вкусные блюда. Итак, что же едят веганы?..
== Веганский рацион ==
В рационе веганов присутствуют следующие продукты:
*Фрукты. Самые разные – от яблок и груш до экзотических манго и инжира. Различные фруктовые смеси и свежие соки, самодельное мороженое (без запрещенных продуктов) – то, что веганам «прописано».
*Овощи. Овощи веганам целиком заменяют мясо. Любое овощное блюдо – это полноценное блюдо, а не «пресная добавка», каковой большинство людей привыкло считать веточки брокколи и нарезанную фасоль.
*Ягоды. Веганы сполна могут оценить пользу ягод в десертах и как самостоятельное блюдо. Шейки и [[смузи]] из ягод и соевого молока – питательный и вкусный напиток.
*Бобовые и крупы. Бобовые – важная часть питания веганов, ведь это источник белков и сытости. Так что в рационе веганов вы найдете много бобовых и круп, среди которых [[чечевица]], [[фасоль]], [[горох]], бобы, перловка, геркулес и другие.
*Соевые продукты. Соевое мясо и молочные продукты – это возможность питаться согласно этическим принципам очень вкусной и полезной едой. Современный рынок продуктов питания предлагает веганам [[тофу]], молоко, сметану и йогурт из сои.
*Грибы. Веганам доступно разнообразие блюд из грибов – ароматные супы, запеканки, тушеные и жареные грибы и др.
== Плюсы и минусы веганской методики ==
Среди преимуществ веганства можно назвать следующие:
*очищение организма – избавление от токсинов, солей, шлаков;
*жизнь в гармонии с природой, высокий уровень сознательности;
*потеря веса;
*улучшение состояния кожи – кожа становится более здоровой, ровной, исчезают угри и прыщи;
*энергичность – веганы отмечают, что из-за отсутствия тяжелой пище в рационе они не чувствуют сонливости и тяжести, более энергичны и полны сил.
Среди недостатков нельзя не назвать следующие:
*дефицит питательных веществ со всеми вытекающими последствиями.
== Веганская диета и похудение ==
Веганская диета, вне всяких сомнений, снижает вес быстрыми темпами. Достигается это, конечно, благодаря низкой калорийности растительной пищи, ограничению жиров и сахаров.
== Веганская диета и здоровье ==
Люди, придерживающиеся веганского рациона, испытывают дефицит некоторых питательных элементов, в частности, витамина В12. Это приводит к развитию ряда проблем (сюда можно отнести анемию, нервные расстройства и пр.).
Придерживаясь данной диеты, стоит контролировать состояние своего здоровья и употреблять витаминные добавки (при этом важно помнить, что лекарства в желатиновых капсулах не подойдут «по идейным убеждениям»)
== Примерное меню ==
*'''Завтрак''': тофу, соевый йогурт, ягоды
*'''Ланч''': каша, кисель или цикорий
*'''Обед''': суп или [[щи]], бобовые с рисом
*'''Полдник''': фрукт, семечки или орехи
*'''Ужин''': запеченные или отварные овощи, салат.
Для приверженцев дробного питания лучше разделить [[суп]], бобовые и рис на разные трапезы.
== Звезды веганы ==
Среди звезд веганов - Памела Андерсон, Клинт Иствуд, Натали Портман, Оливия Уайлд, Алисия Сильверстоун, Энн Хэтэуэй и другие.
== См.также ==
== Ссылки ==
*[http://www.diets.ru/article/1149850/ Веганство], социальная сеть Diets.ru
*[http://www.mycharm.ru/articles/text/?id=3841 Сыроедение: все «за» и «против»], социальная сеть myCharm.ru
[[Категория: Диеты и похудение]]
== Актуальность ==
На веганской диете сидят не только те, кто хочет избавиться от лишнего веса. Их, скорее, меньшинство. Большую часть веганов составляют люди, которые пропагандируют отказ от эксплуатации животных в любой форме. Веганы не только не употребляют любые продукты животного происхождения, но и не носят кожу, [[шерсть]], [[мех]] и шелк, потому что все они связаны с эксплуатацией других биологических особей. Также веганы выступают против зоопарков, цирковых представлений с участием животных, а также использование животных для опыта.
На фоне усиления экологического сознания общества в западноевропейских странах и США открываются веганские рестораны, в которых представлено разнообразие растительной кухни. Посетители таких мест на собственном примере могут убедиться, что в меню веганов не только «трава», а весьма питательные и вкусные блюда. Итак, что же едят веганы?..
== Веганский рацион ==
В рационе веганов присутствуют следующие продукты:
*Фрукты. Самые разные – от яблок и груш до экзотических манго и инжира. Различные фруктовые смеси и свежие соки, самодельное мороженое (без запрещенных продуктов) – то, что веганам «прописано».
*Овощи. Овощи веганам целиком заменяют мясо. Любое овощное блюдо – это полноценное блюдо, а не «пресная добавка», каковой большинство людей привыкло считать веточки брокколи и нарезанную фасоль.
*Ягоды. Веганы сполна могут оценить пользу ягод в десертах и как самостоятельное блюдо. Шейки и [[смузи]] из ягод и соевого молока – питательный и вкусный напиток.
*Бобовые и крупы. Бобовые – важная часть питания веганов, ведь это источник белков и сытости. Так что в рационе веганов вы найдете много бобовых и круп, среди которых [[чечевица]], [[фасоль]], [[горох]], бобы, перловка, геркулес и другие.
*Соевые продукты. Соевое мясо и молочные продукты – это возможность питаться согласно этическим принципам очень вкусной и полезной едой. Современный рынок продуктов питания предлагает веганам [[тофу]], молоко, сметану и йогурт из сои.
*Грибы. Веганам доступно разнообразие блюд из грибов – ароматные супы, запеканки, тушеные и жареные грибы и др.
== Плюсы и минусы веганской методики ==
Среди преимуществ веганства можно назвать следующие:
*очищение организма – избавление от токсинов, солей, шлаков;
*жизнь в гармонии с природой, высокий уровень сознательности;
*потеря веса;
*улучшение состояния кожи – кожа становится более здоровой, ровной, исчезают угри и прыщи;
*энергичность – веганы отмечают, что из-за отсутствия тяжелой пище в рационе они не чувствуют сонливости и тяжести, более энергичны и полны сил.
Среди недостатков нельзя не назвать следующие:
*дефицит питательных веществ со всеми вытекающими последствиями.
== Веганская диета и похудение ==
Веганская диета, вне всяких сомнений, снижает вес быстрыми темпами. Достигается это, конечно, благодаря низкой калорийности растительной пищи, ограничению жиров и сахаров.
== Веганская диета и здоровье ==
Люди, придерживающиеся веганского рациона, испытывают дефицит некоторых питательных элементов, в частности, витамина В12. Это приводит к развитию ряда проблем (сюда можно отнести анемию, нервные расстройства и пр.).
Придерживаясь данной диеты, стоит контролировать состояние своего здоровья и употреблять витаминные добавки (при этом важно помнить, что лекарства в желатиновых капсулах не подойдут «по идейным убеждениям»)
== Примерное меню ==
*'''Завтрак''': тофу, соевый йогурт, ягоды
*'''Ланч''': каша, кисель или цикорий
*'''Обед''': суп или [[щи]], бобовые с рисом
*'''Полдник''': фрукт, семечки или орехи
*'''Ужин''': запеченные или отварные овощи, салат.
Для приверженцев дробного питания лучше разделить [[суп]], бобовые и рис на разные трапезы.
== Звезды веганы ==
Среди звезд веганов - Памела Андерсон, Клинт Иствуд, Натали Портман, Оливия Уайлд, Алисия Сильверстоун, Энн Хэтэуэй и другие.
== См.также ==
== Ссылки ==
*[http://www.diets.ru/article/1149850/ Веганство], социальная сеть Diets.ru
*[http://www.mycharm.ru/articles/text/?id=3841 Сыроедение: все «за» и «против»], социальная сеть myCharm.ru
[[Категория: Диеты и похудение]]
