Изменения
Материал из WomanWiki - женская энциклопедия
/* Виды сухофруктов и их польза */
Это неполный список сушеных ягод и фруктов, но эти сухофрукты являются наиболее популярными среди мам и пап, которые заботятся о здоровом питании своих детей.
'''Чернослив'''
Чернослив – это сушеная [[слива]], которая отлично помогает при запорах и при несварении желудка. Кроме того, [[чернослив]] обладает мочегонным и желчегонным действиями, помогает при наборе веса, так как очень [[таблица калорийности продуктов|калорийный продукт]]. Чернослив очень богат калием, который необходим для нормальной работы почек и поддержания водно-солевого баланса. Также чернослив богат клетчаткой, органическими кислотами, пектином, кальцием, магнием, железом, витаминами А, В, С, РР. Чернослив содержит глюкозу, фруктозу и сахарозу. Данный сухофрукт отлично помогает справиться с [[авитаминоз у детей|авитаминозом]], обладает антибактериальными свойствам и является первым помощником при недомоганиях и различных инфекциях.
'''Изюм'''
[[Изюм]] – это сушеный виноград, бывает нескольких видов. Полезных свойств в изюме даже больше, чем в свежем [[виноград|винограде]], однако он содержит очень много сахара (фруктоза, глюкоза, сахароза). Изюм содержит большое количество различных витаминов, таких как А, В1, В2, В5, В6, С, а также очень богат железом, фосфором, магнием, бором, хлором и фосфором. Изюм содержит азотистые вещества, клетчатку, золу, влагу и органические кислоты. Благодаря содержанию в данном сухофрукте витаминов группы В, изюм ценится как средство для укрепления нервной системы и улучшения сна. Кроме того, изюм отлично подходит при лечении малокровия, лихорадки, при нарушениях желудочно-кишечного тракта, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и болезнях почек.
'''Курага'''
В кураге много витаминов и минеральных веществ. Курага богата витаминами А, В, С и РР, по содержанию минеральных веществ, таких как железо, калий, кальций, фосфор и магний, превосходит свежие плоды. Кроме того, курага богата органическими кислотами и пектинами, которые выводят радионуклиды, тяжелые металлы и соли. Также курага обладает общеукрепляющим свойством, облегчает течение анемии, сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний желудочно-кишечного тракта. Не стоит забывать о том, что употребление кураги улучшает зрение, а значит, необходимо ребенку.
==Как выбрать и хранить сухофрукты ==
Все знают, что сухофрукты очень полезны как для детей, так и для взрослых. Однако чтобы сухофрукты принесли организму ребенка только пользу, нужно научиться выбирать необработанные химией сухофрукты и правильно их хранить. К примеру, яркий и выразительный золотистый изюм не свидетельствует о хорошем качестве – напротив, это говорит о том, что изюм обработан сульфитами, что очень вредно для детского организма (а, впрочем, и взрослого). Необработанный изюм выглядит не очень привлекательно – у него слегка серый оттенок и нет блеска. Что же касается кураги, то здесь действует такое же правило, как для изюма. А вот качественный чернослив, наоборот, имеет блеск. Серый налет - признак плохого качества. Такой чернослив не пригоден в пищу детям и взрослым.
