Изменения
Материал из WomanWiki - женская энциклопедия
[[Файл: pap.jpg|400px|thumb|left]]
'''Перец овощной''', или '''сладкий''' (на латинский «capsicum annuum») – это вид однолетних и двулетних травянистых растений семейства пасленовые.
==Характеристика культуры ==
==Польза овощного перца ==
[[Файл: pap2.jpg|400px|thumb|right]]
Перец сладкий богат [[витамин С|витамином С]], наибольшая концентрация этого витамин расположена у плодоножки. Овощной перец также богат В-каротином, витамином Р (рутином), которые особенно важен для организма, так как защищает кровеносные сосуды от преждевременного старения, ломкости, повышает их эластичность. Употребление перца является профилактикой атеросклероза и тромбоза. Кроме того, перец сладкий улучшает зрение, стимулирует рост волос и ногтей, укрепляет их. Является профилактическим средством от [[бессонница|бессонницы]], плохой памяти и даже рассеянности. Перец овощной содержит большое количество макро и микроэлементов. Рекомендуется в употребление пожилым людям, мужчинам и [[беременность|беременным]] женщинам.
Для того чтобы вырастить большой урожай хорошего перца, необходимо иметь хорошую рассаду. Следуте помнить, что перец - светолюбивое и влаголюбивое растение. Почва для выращивания нужна теплая и плодородная. Одним из основных условий для выращивания хорошего перца становится укрытие защитными материалами.
Можно выращивать перец в теплице, но еще можно изготовить полуцилиндр из сетки и накрыть специальным укрывным материалом. Температура под укрывным материалом должна быть не более 300С30С, поэтому если температура становится выше, необходимо поднять полуцилиндр.
===Подготовка почвы для выращивания рассады===
===Посадка рассады ===
[[Файл: pap3.jpg|400px|thumb|left]]Для высевания перца необходимо приобрести деревянные ящики или пластиковые контейнеры и засыпать в них готовую и удобренную землю. Семена предварительно замачивают в растворе марганцовокислого калия примерно на 15-20 минут. Затем их следует промыть и разложить на влажной тряпке на сутки. Хранить смоченные семена нужно в теплом месте, позже высеивать в подготовленную тару по два семечка. Температура воздуха, где будут расти перчики, должна быть не менее 250С25С. Всходы появляются на 7-10 день после высевания. Далее рассаду выращивают на самом светлом месте в доме (обычно им становится подоконник), срок выращивания рассады примерно 60 дней. В том случае, если всходы будут слишком часто посажены, стоит их рассадить, иначе рассада будет плохо расти.
Рассаду необходимо поливать и подкармливать минеральными удобрениями. Когда у рассады сформируются боковые побеги с 3-мя листиками, ее можно высаживать. Таким образом, после высевания проходит около 2 – 2,5 месяцев.
