Изменения
Материал из WomanWiki - женская энциклопедия
Фета
,/* Салат с сыром фета */
'''Ингредиенты'''
* Фета — 200 г* Лук зеленый* Помидор — 200 г* Салат (пучок, из которых 3-4 листика оставить для оформления) — 100 г* Горчица — 1 ч. л.* Масло оливковое — 200 г* Петрушка (зелень)* Можжевельник (ягоды) — 1 ст. л.* Кориандр (семена, взяла 1 ч.л. молотого) — 1 ст. л.* Уксус либо лимонный сок — 2 ст. л.* Перец черный (молотый)
'''Приготовление'''
Можжевельник растолочь с кориандром, влить треть масла. Фету порезать кубиками, залить получившимся маслом. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Салат вымыть, обсушить, порвать руками. Смешать салат и рукколу. Нарезать помидоры и зеленый лук (не очень мелко).
Уксус или лимонный сок взбить с горчицей и перцем. Добавить соль и мелко порубленную петрушку, влить оливковое масло. Заправить этим соусом помидоры с салатом. Сыр выложить сверху. Приятного аппетита!
