Изменения

Томатный суп (доматес чорбасы) – этот суп отличается также большой пользой для организма. Иногда в это блюдо добавляют вермишель или же рис. Каждая хозяйка готовит этот суп по-своему, разбавляя его собственными ингредиентами. Традиционно суп готовят из большого числа помидор, томатной пасты и муки. Из специй турки предпочитают мяту, черный перец и веточки петрушки. При подаче суп посыпают натертым на крупной терке твердым сыром. При желании суп можно дополнить натуральным йогуртом, в России вместо этого можно использовать обычную сметану.

== Холодный суп джаджик ==