Изменения

==Карамбола в кулинарии==

Карамбола очень часто используется для украшения [[салаты|салатов]], коктейлей, [[мороженое|мороженого]].

Этот плод в различных странах используется для приготовления множества блюд. Этот фрукт придаст даже самому обыкновенному блюду загадочный вкус и экзотический аромат. Вместе с кожурой, в свежем виде, карамбола употребляется на Шри-Ланке. В рыбные блюда карамболу добавлять предпочитают в Китае. Необыкновенный щербет из сока карамболы и [[лимон|лимона]], с добавлением желатина, готовят жители Гавайи. Кстати, сок фрукта карамбола можно миксовать с [[апельсиновый сок|апельсиновым]], ананасовым соком, соком [[манго]] либо, просто добавлять в разнообразные коктейли.

Карамбола является основой для соуса, который превосходно подходит к мясу. Для приготовления этого соуса необходимо соединить измельченную карамболу с хреном, сельдереем, [[уксус|уксусом]] и специями. Также можно просто переложить тоненькими ломтиками фрукта кусочки готового мяса – в этом случае карамбола придаст блюду необыкновенный вкус и послужит его украшением.