Изменения

'''Манго''' – растение Mangifera indica из семейства Anacardiaceae.

==История ==

==Манго в народной медицине ==

* Манго необыкновенно вкусный фрукт, но помимо этого он еще и весьма полезен.

* Все части дерева манго той или иной форме применялись в индийской народной медицине на протяжении длительного времени как для профилактики, так и для лечения различных заболеваний. На основе мангового дерева существует много рецептов индийских снадобий, имеющих антисептический, противовоспалительный, антивирусный, антипаразитарный, отхаркивающий и антиастматический эффекты. Также манго было популярно как афродизиак и для целей [[контрацепция|контрацепции]].

==Манго в кулинарии ==

Манго можно употреблять как самостоятельное блюда или в качестве [[десерт|десерта]] или же сочетать с другими фруктами во фруктовых салатах. Из манго готовят муссы и [[мороженое]], консервируют, используют его в качестве начинок для выпечки, или же кладут в соусы. Плоды манго можно тушить с мясом или же подавать в виде гарнира. В Индии из фрукта готовится вкусный и популярный «чатни». Ароматная и сочная мякоть манго отлично освежает в жаркий день. Хороши и свежие соки из манго.