Изменения
Материал из WomanWiki - женская энциклопедия
/* Запеканка сливочно-сырная с грибами и картофелем */
Картофель отварить в мундире. Налить в [[сковорода|сковороду]] растительное масло, нагреть. Бросить в масло выдавленный либо мелко нарубленный чеснок, перец чили (предварительно измельченный). Обжарить буквально одну минуту, добавить лук полукольцами, розмарин. Лук обжарить до золотистого цвета. Добавить в него размороженные грибы, поджарить до появления золотистой корочки, добавить соль и перец.
Пока жарятся грибы, нужно как следует вымыть картофель, и отварить его (в мундире ) в чуть подсоленной воде. Отваренный Отварной картофель почистить от кожуры необходимо очистить и нарезать кружочками(кубиками или кружками). Для заливки следует взбить яйца, добавить к ним сливкисмешать со сливками, натёртый твёрдый [[сыр]] тёртым сыром (не забыть оставить немного сыра для посыпки). Добавить соль, посолитьперец, поперчить, всё смешать. Пришло время собирать запеканкукомпоненты перемешать.
Запекать в духовке в течение 25 минут (при температуре 180 градусов). Когда запеканка будет готова, выложить на нее кусочек сливочного масла. Подавать сразу – пока горячий.
==Сырная запеканка с рисом и креветками==
