Полезные свойства чая
Наверняка, каждый из нас хотя бы раз в день выпивает кружку чая. С этим напитком связаны многие традиции и ритуалы. Например, англичане непременно делают перерыв на чашечку чая в 5 часов вечера, а в Китае употребление чая - это обряд. Чай является напитком не только весьма популярным, но и очень полезным. Каждый из сортов чая в той или иной степени приносит пользу здоровью.
Наиболее распространенный и классический вариант - черный чай. Он содержит кофеин примерно в таком же количестве, как и кофе, а потому способен колоссально взбодрить и стимулировать работу нервной системы. Кофеин черного чая состоит из несколько другой химической формулы и не так воздействует на организм, как кофе. Сердце и сосуды получают пользу от черного чая - этот напиток выводит шлаки и токсины, улучшает кровообращение, укрепляет и тонизирует стенки сосудов. Положительно влияет черный чай и на пищеварительную систему, нормализуя выработку желудочного сока. Черный чай способен воздействовать на иммунитет и организм человека в целом, способствует выработке серотонина - гормона счастья и радости. Танин, содержащийся в черном чае - это мощный антиоксидант, который борется с вредными микроорганизмами. А применение чая в народной медицине, наверное, никого не обошло стороной. Ведь чувствуя первые признаки простуды, мы завариваем себе чай с лимоном и медом - такой напиток является мочегонным и патогонным средством. Последствия отравления алкоголем или медицинскими препаратами поможет устранить крепкий горячий чай с молоком и сахаром. Помимо всего прочего, черный чай содержит много полезных микроэлементов, повышает внимание, улучшает работу мозга.
Зеленый чай, как правило, вызывает больше доверия в народе, потому что считается, что он содержит намного меньше кофеина. Кроме того, зелёный чай в больших количествах содержит химические вещества, органические соединения и практически все известные науке витамины. Является энергетическим и тонизирующим напитком, обеспечивает позитивное настроение и хорошее самочувствие. Регулярное употребление зеленого чая снижает риск заболевания раком, являясь так же хорошей профилактикой этой страшной болезни. Зеленый чай способен снизить риск развития рака легких в 13 раз. Этот напиток - верный спутник красоты и стройности, благодаря идеальному регулированию обмена веществ. Основа большинства напитков для похудения - это экстракт зеленого чая, который зачастую применяется и в косметологии. Антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае препятствуют преждевременному старению кожи. Китайцы считают зелёный чай природным доктором и используют его в лечении порядка 400 заболеваний. Зелёный чай - это настоящее лекарство для истощенной стрессами нервной системы.
Красный чай - это вид чая, который производится в Китае или Тайване. В нашем же понимании красный чай - это тот же черный, но с другим привкусом. Но эти сорта чая не имеют ничего общего. Красный чай является лучшим защитником иммунитета, способен повысить в организме содержание витаминов Р, С, Е. Этот сорт чая - превосходное мочегонное средство, способствует долголетию и снижает уровень холестерина. Красный чай можно приготовить из цветков каркаде или из листьев чайного кустарника (этот сорт относится к элитному).
Белый чай обладает антивирусными свойствами, повышает свертываемость крови, защищает от бактерий. Однако этот сорт чая очень капризен - собирать его можно лишь два месяца в году, и при этом у него очень маленький срок годности, и белый чай по праву считается самым изысканным и дорогим. Листья этого чая проходят минимальную обработку паром, затем высушиваются на солнце. Поэтому чай сохраняет все свои целебные свойства. Белый чай нормализует давление и улучшает работу сердца и сосудов, сокращает количество холестерина. Данный сорт чая рекомендуют пить стоматологи - для предотвращения кариеса, косметологи - для улучшения цвета лица, а все врачи - для укрепления иммунитета и в качестве противовоспалительного средства.
Хотя чай, вопреки некоторым утверждениям, не несет вреда нашему организму, следует все - таки соблюдать меры осторожности и некоторые правила. Самое главное - не злоупотреблять этим напитком, с осторожностью его следует принимать пожилым людям, а так же тем, кто имеет некоторые хронические болезни. Учитывая сорт чая, его необходимо заваривать правильно. Например, зелёный чай ни в коем случае нельзя заливать кипятком - так он теряет все свои полезные свойства. Пейте всегда только свежезаваренный напиток, после того, как он достигнет оптимальной температуры. Помните, что не следует пить чай на голодный желудок и сразу же после еды.
Отказываться совсем от употребления чая неразумно, соблюдайте меру - и это позволит получить удовольствие и пользу от чаепития.
Ссылки
- Зеленый чай: диета, социальная сеть Charm.ru
- Зеленый чай как средство омоложения, социальная сеть Charm.ru
