Кукуруза (выращивание)

Кукуруза – это однолетнее растение рода Zea mays семейства Злаки.

У этого термина существуют и другие значения (аспекты вопроса), см. Кукуруза (значения).

Характеристика культуры

Кукуруза является однолетним однодольным растением с раздельнополыми соцветиями с хорошо развитой корневой системой. Характеризуется прямым стоячим стеблем, высота растения зависит от длины вегетационного периода, так, скороспелые сорта – низкорослые 50-80 см, а позднеспелые – высокорослые 5-6 м.

Корневая система мочковатая с густой сеткой корешков, проникает на глубину 100-150 см. Листья крупные, очередные, с широкой пластинкой и коротким язычком, длина 60-80 см, с нижней стороны голые, а с верхней – опушенные. На каждом стебле развивается от 1 до 3, иногда до 6 початков. В зависимости от сорта кукурузы и условий ее выращивания образуется около 400-800 зерен округлой, вытянутой или удлиненной формы, расположенные в 8-16 рядов. Чаще всего зерна желтые и белые, хотя есть сорта с оранжевой, розовой, красной и черной окраской. Масса 1000 зерен составляет от 50 до 1100 г в зависимости от сорта.

Виды и сорта культуры

Существует несколько ботанических групп кукурузы, которые отличаются по типу зерна. Так, различают 8 групп: кремнистую, зубовидную, крахмалистую, сахарную, лопающуюся, восковидную, крахмалисто-сахарную и пленчатую.

Наиболее популярные сорта культуры:

• Заря – это раннеспелый сорт, техническая спелость после всходов наступает на 73-76 день. Растение обладает низким ростом 130 см, початок слабо-конусовидный, длиной около15 см. Зерно широкое желтого цвета.
• F1 Сандэнс – это раннеспелый сорт, техническая спелость после всходов наступает на 70-97 день. Растение обладает низким ростом, на одном стебле может быть 1-2 початка. Початки цилиндроконической формы, длина которых составляет 18-20 см, а в диаметре 4,5-5,5 см. Зерно среднего размера желтого цвета.
• Награда 97 – это раннеспелый сорт, техническая спелость после всходов наступает на 70-97 день. Растение среднего роста высотой до 170-180 см. Початки длиной 18 см и диаметром 5 см. Зерно среднего размера желтого цвета.
• F1 Краснодарский сахарный 250СВ – это среднеранний сорт, техническая спелость после всходов наступает на 75-78 день. Высота растения 210-215 см, початки конической формы длиной около 17-20 см и диаметром 4,5-5,5 см. Зерно сплюснутое желтого цвета. Достаточно ценный сорт, характеризуется стабильной ранней урожайностью и устойчивостью к болезням и вредителям.
• Краснодарская - это среднеспелый сорт, техническая спелость наступает на 90–100 день после всходов. Растение среднего роста до 180 см. Початки конической формы длиной 18-20 см и диаметром 5-5,5 см. Зерно сплюснутое желтого цвета.
• Награда – это среднеспелый сорт, техническая спелость наступает на 80-85 день после всходов. Растение среднего роста около 160-170 см в виде куста. Початки крупные 18-20 см. Зерно удлиненное желтого цвета.
• Ледяной нектар – это наиболее распространенный и популярный сорт кукурузы. Позднеспелый сорт, початки крупные 20-22 см с нежными и сочными зернами желтого цвета.

Выращивание культуры

Участок для выращивания кукурузы необходимо выбирать наиболее прогреваемый, который не заражен опасным вредителем проволочником. Отлично для кукурузы подойдет суглинистая и супесчаная почва, не рекомендуется уплотненная, тяжелая и солонцеватая. Доказано, что данное растение хорошо растет на подзолистых, легких почвах и на осушенных торфяниках, которые перед посевом известкуют и удобряют.

Кукуруза – это культура, непривередливая к предшественникам, поэтому ее можно высаживать на почвах, где выращивались зернобобовые, сахарные и кормовые свеклы, гречиха, картофель и другие овощные и злаковые растения. Однако не рекомендуется сеять кукурузу после проса, поскольку велика вероятность распространения общего вредителя – кукурузного мотылька.

Высевать кукурузу необходимо ранней весной, как только почва прогреется до температуры 8-10 С, готовят земельный участок с осени, сначала его вспахивают на глубину 27-30 см, затем вносят перегной и минеральные удобрения (суперфосфат, калийную соль и древесную золу). Весной проводят повторную вспашку и подкормку азотными удобрениями. Посев производится на глубину 10-11 см в засушливых районах и на 4-5 см на всех остальных.

Расстояние между растениями в ряду должно составлять не менее 20-30 см, а в междурядье 60-70 см. Стоит помнить, что одиночно растущие растения плохо опыляются, что приводит к образованию незаполненных початков. Всходы кукурузы очень чувствительны к весенним заморозкам, по этой причине рекомендуется сеять культуру в два подхода: первый с 1 по 10 мая, а второй с 20 по 30 мая. Вегетационный период основной массы сортов, возделываемых в России, от 90 до 140 дней.

Уход за культурой

В первые несколько недель кукуруза растет очень медленно, поэтому нужно постоянно пропалывать междурядья. Подкормку минеральными удобрениями необходимо проводить 2 раза за сезон, первую - с 7 по 15 июня, вторую – с 1 по 10 июля. Кроме того, уход за культурой включает 3 рыхления междурядий, но не допускается повреждение корней. Часто во влажную погоду кукуруза образует боковые побеги, которые необходимо удалять. В период цветения при тихой безветренной погоде, необходимо провести доопыление, встряхивая стебель с цветущим султаном.

Болезни и вредители

В момент колошения кукурузы может появиться заболевание пыльная головня, которое поражает до 40% урожая. Метелки частично или целиком превращаются в черную массу спор. Заболевание сохраняет свою жизнеспособность до 5 лет. При проявлениях пыльной головни все пораженные растения удаляют и сжигают.

Пузырчатая головня – это заболевание кукурузы, которое проявляется в виде пузыреобразных вздутий размером до 15 см (иногда больше) на всех частях растения.

Заболевание кукурузы пузырчатая головня

Приводит к гибели растений, снижению количества и качества урожая. Заболевание распространяется ветром, осадками, птицами и насекомыми. Споры пузырчатой головни могут инфицировать кукурузу в поврежденных местах растений. При обнаружении болезни пораженные растения удаляют и сжигают.

Кукурузный стеблевой мотылек – это наиболее распространенный вредитель этой культуры. Его гусеницы питаются растительными тканями кукурузы, цветками метелки и пыльцевыми зернами. Борьба с вредителем затруднена из-за скрытого образа жизни гусениц. Однако можно провести агротехнические фитосанитарные мероприятия или выпуск яйцееда трихограммы.

Ссылки

• Кукуруза, женский журнал myJane.ru
• Кукуруза – королева полей. Часть 1, женский журнал myJane.ru
• Кукуруза - королева полей. Часть 2, женский журнал myJane.ru
• Кукуруза - королева полей. Часть 3, женский журнал myJane.ru