Картофельная диета

Картофельная диета – монодиета, основанная на употреблении картофеля.

Важные отличия

Многие диетологи отмечают, что картофель совершенно незаслуженно попал в список запрещенных продуктов для тех, кто желает избавиться от лишнего веса. Все зависит от того, в каком виде употреблять картофель, а также с какими продуктами на тарелке он соседствует. Согласитесь, одно дело – жареный картофель со сметаной или майонезом и совершенно другое – картофель, сваренный в мундире с овощами на пару.

Итак, жареный картофель – это…

• очень калорийный продукт;
• вреден для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Картофель, сваренный в мундире…

• сжигает жир благодаря клетчатке, стимулирующей выработку витамина В2, который понижает уровень холестерина, ускоряет пищеварение;
• не раздражает слизистую кишечника и желудка, поэтому можно есть на голодный желудок;
• безвредная порция такого картофеля равна клубню (размером с кулак).

Отметим также, что в картофеле содержится множество полезных минералов – солей фосфора и кальция, хлора, магния, железа, натрия, серы и т.д.

Преимущества

У картофельной диеты масса преимуществ:

• соблюдая эту диету, вы будете чувствовать себя сытыми – скажите «нет» мучительным диетам, в рамках которых приходиться буквально морить себя голодом;
• картофель – продукт хорошего настроения, поэтому вам не грозят ни хандра, ни просто плохое настроение;
• картофельная диета доступна каждому, потому что картофель дешевый продукт.

Варианты

Существует несколько вариантов картофельной диеты. Поэтому есть из чего выбрать.

Жесткая картофельная диета

Длится 3-5 дней. Нельзя повторять чаще, чем раз в месяц. Позволяет терять до 500 г веса в день.

Меню:

• Завтрак: 1 стакан молока.
• Обед: 300 г картофельного пюре.
• Ужин: салат из картофеля - 250 г отварного картофеля, яйцо (сваренное вкрутую), чуть-чуть соли, уксуса, черного молотого перца, несколько капель растительного масла.

Облегченная картофельная диета

Диета длится 5-7 дней.

В день разрешается съедать до килограмма картофеля, сваренного в мундире. Этот объем рекомендуется разделить на 5-6 приемов пищи. Соль нужно исключить, зато разрешена зелень – укроп, зеленый лук, петрушка, тмин.

Можно пить зеленый чай без сахара, травяные напитки, минералку без газа.

Если продержаться на таком рационе для вас трудно, можно добавить на завтрак ломтик хлеба со сливочным маслом, а в обед – немного свежих овощей. Однако в таком случае «минус 500 г в день» вряд ли будут достижимы.

Недельная картофельная диета

Как понятно из названия, диета рассчитана на недельный срок. Ужины целиком исключаются. В вечернее время можно пить минеральную воду без газа, в крайнем случае — биокефир.

Меню

• 1-й день
• Завтрак: картофельное пюре с молоком и маслом, стакан минералки без газа.
• Обед: суп на бульоне из постной говядины, картофельные клецки, стакан минералки без газа.

• 2-й день
• Завтрак: картофельно-овощная запеканка, стакан минеральной воды без газа.
• Обед: куриный бульон, салат из картофеля с растительным маслом, стакан минеральной воды без газа.

• 3-й день
• Завтрак: картофельные вареники со сметаной, 1 стакан минералки.
• Обед: суп из картофеля с рисом, стакан минералки без газа.

• 4-й день
• Завтрак: картофель (сварить на молоке), стакан минералки без газа.
• Обед: суп из картофеля с добавлением крупы, огуречный салат с растительным маслом, стакан минералки без газа.

• 5-й день
• Завтрак: вареный картофель, вареная фасоль с растительным маслом, стакан минералки без газа.
• Обед: суп-пюре из картофеля с грибами, огуречный салат с капустой и сладким перцем, заправленный растительным маслом, стакан минералки без газа.

6-й день

• Завтрак: картофельная запеканка с сыром или овощами, стакан минералки без газа.
• Обед: картофельный суп с томатом, салат из помидоров с добавлением растительного масла, стакан минералки без газа.

7-й день

• Завтрак: картофельные оладьи со сметаной, огуречный салат, стакан минералки без газа.
• Обед: картофельный суп на бульоне из курятины, салат из свежего огурца, свеклы, капусты, заправленный биокефиром, стакан минералки без газа.

Ссылки

• Картофельная диета, каталог диет на Diets.ru
• Любителей картофеля фри диета, описание на myCharm.ru