Изменения
Материал из WomanWiki - женская энциклопедия
Новая страница: «[[Файл:Photo 11471940 ml.jpg|430px|thumb|left|Фото: Marco Mayer/Rusmediabank.ru]]Завтрак - самый важный из приемов пищи. Оч…»
[[Файл:Photo 11471940 ml.jpg|430px|thumb|left|Фото: Marco Mayer/Rusmediabank.ru]]Завтрак - самый важный из приемов пищи. Очень важно и то, чтобы он был правильным и полезным. Многие, торопясь на работу, пренебрегают утренним приемом пищи или съедают на ходу [[бутерброд]], запивая чашкой [[кофе]]. Такой вариант завтрака лишь притупляет чувство голода, а организм требует углеводов, не дожидаясь обеденного времени. Мы заедаем эту тягу булочками или шоколадками, так и не получив самых необходимых питательных веществ. О какой работоспособности и бодрости тогда может быть речь? Ведь утро является наилучшим временем усвоения полезных продуктов. Завтрак по праву можно назвать фундаментом здоровья и красоты.
Итак, что же съесть на завтрак, чтобы получить не только чувство сытости, но и пользу для всего организма? Завтрак обязательно должен содержать злаки - они дают нам энергию надолго, молочные продукты - в них много белка и минералов, а также фрукты или сухофрукты, которые содержат очень много витаминов. Правильный завтрак позволяет дольше ощущать сытость, и как следствие, употреблять в течение дня меньше калорий. Типичные продукты для завтрака - это [[хлеб]], [[сыр]], [[яйцо]] и [[каша]]. Лучше не начинать утро с растворимого кофе, а заменить его натуральным. А вместо черного выпить [[зелёный чай]].
== 10 полезных для завтрака блюд ==
1. Овсянка. Причин есть эту кашу по утрам - множество:
- Она нормализует уровень сахара в крови, так как имеет низкий гликемический индекс.
- Повышает иммунитет благодаря высокому содержанию антиоксидантов.
- Является источником медленных, правильных углеводов.
- Содержит кальций, легко усваивается организмом.
- Обладает успокаивающим эффектом благодаря содержащемуся в ней витамину B.
- Выводит из организма шлаки и токсины.
Овсяную кашу лучше варить на воде и из цельного зерна. Чтобы овсянка стала более вкусной и полезной, можно использовать различные добавки: [[мёд]], [[йогурт]], [[орехи]], [[фрукты]]. Есть на завтрак быстрорастворимые каши не стоит, потому как они содержат излишний сахар, трансжиры и различные пищевые добавки.
2. Нежирный творог с зеленью. Можно намазать им тост. Хлеб при этом лучше употреблять ржаной или цельнозерновой - он богат клетчаткой и углеводами, которые помогают поддержать силы в течение дня. [[Творог]] же, как и любой молочный продукт богат важными питательными веществами. Его полезные белки и небольшое количество жира обеспечивают насыщение. Для тех, кто любит сладкое, существуют рецепты десертов из творога. Например, сырники с бананом, творожная запеканка. А можно просто добавить немного джема в порцию творога.
3. Гречневая каша с молоком. В гречке содержатся полезные аминокислоты, а также много железа. В отличие от других круп, гречневая содержит гораздо меньше углеводов, но при этом очень богата клетчаткой и природными волокнами, которые очищают кишечник и стимулируют обменные процессы в организме.
4. Яйца. Лучше есть их в вареном виде или сделать омлет, в который можно добавить любимые овощи и специи. Такой завтрак, богатый белком, позволит еще долгое время чувствовать сытость.
5. Бананы, [[киви]] и другие фрукты. Сладкие фрукты содержат натуральный сахар, который придает энергию, поэтому утро - лучшее время для их употребления. Клетчатка, которой богаты многие фрукты поможет ещё и сбалансировать потребляемые за день калории.
6. Мюсли. Так же, как и овсянка, этот продукт долго переваривается и долго усваивается, является источником минеральных веществ и витаминов. [[Мюсли]], по мнению специалистов, отличный продукт для начала дня, в то время как после обеда их есть не стоит, потому что организм не сможет их переработать до сна. Выбирайте правильные мюсли - из цельных злаков, орехов и сухофруктов, без сладких добавок.
7. Бутерброд. Да-да, есть бутерброд на завтрак можно, но не из белого хлеба с колбасой! Организму очень трудно переваривать белый хлеб, который, к тому же, не даёт нам никакой энергии. А колбаса, если и насыщает, то на очень короткий срок. Идеальный вариант - цельнозерновой хлеб с куриным мясом и листиком салата. Такой бутерброд является питательным и полезным.
8. Печёное яблоко. Отличный вариант для тех, кто любит сладкое. Этот продукт содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, которыми неплохо подкрепить организм с утра. Яблоки выводят токсины из организма.
9. Салат из авокадо. Очень простой в приготовлении салат : 2 авокадо, тертый сыр и варёное яйцо. [[Авокадо]] содержит полезный растительный жир, витамины и сильный антиоксидант.
10. Натуральный йогурт. Он должен быть без сахара и других добавок. Йогурт поможет привести в норму холестерин. При употреблении нежирного йогурта вырабатывается желудочный сок, благодаря которому пища усваивается быстрее. Отличное сочетание - йогурт с овсяными хлопьями.
Итак, правильный завтрак, в идеале, состоит из правильных углеводов, умеренного количества белка и различных растительных жиров. Лучше не экономить время на завтраке, иначе потом вам придётся расплачиваться за это красотой, здоровьем и деньгами!
[[Категория: Здоровье]]
Итак, что же съесть на завтрак, чтобы получить не только чувство сытости, но и пользу для всего организма? Завтрак обязательно должен содержать злаки - они дают нам энергию надолго, молочные продукты - в них много белка и минералов, а также фрукты или сухофрукты, которые содержат очень много витаминов. Правильный завтрак позволяет дольше ощущать сытость, и как следствие, употреблять в течение дня меньше калорий. Типичные продукты для завтрака - это [[хлеб]], [[сыр]], [[яйцо]] и [[каша]]. Лучше не начинать утро с растворимого кофе, а заменить его натуральным. А вместо черного выпить [[зелёный чай]].
== 10 полезных для завтрака блюд ==
1. Овсянка. Причин есть эту кашу по утрам - множество:
- Она нормализует уровень сахара в крови, так как имеет низкий гликемический индекс.
- Повышает иммунитет благодаря высокому содержанию антиоксидантов.
- Является источником медленных, правильных углеводов.
- Содержит кальций, легко усваивается организмом.
- Обладает успокаивающим эффектом благодаря содержащемуся в ней витамину B.
- Выводит из организма шлаки и токсины.
Овсяную кашу лучше варить на воде и из цельного зерна. Чтобы овсянка стала более вкусной и полезной, можно использовать различные добавки: [[мёд]], [[йогурт]], [[орехи]], [[фрукты]]. Есть на завтрак быстрорастворимые каши не стоит, потому как они содержат излишний сахар, трансжиры и различные пищевые добавки.
2. Нежирный творог с зеленью. Можно намазать им тост. Хлеб при этом лучше употреблять ржаной или цельнозерновой - он богат клетчаткой и углеводами, которые помогают поддержать силы в течение дня. [[Творог]] же, как и любой молочный продукт богат важными питательными веществами. Его полезные белки и небольшое количество жира обеспечивают насыщение. Для тех, кто любит сладкое, существуют рецепты десертов из творога. Например, сырники с бананом, творожная запеканка. А можно просто добавить немного джема в порцию творога.
3. Гречневая каша с молоком. В гречке содержатся полезные аминокислоты, а также много железа. В отличие от других круп, гречневая содержит гораздо меньше углеводов, но при этом очень богата клетчаткой и природными волокнами, которые очищают кишечник и стимулируют обменные процессы в организме.
4. Яйца. Лучше есть их в вареном виде или сделать омлет, в который можно добавить любимые овощи и специи. Такой завтрак, богатый белком, позволит еще долгое время чувствовать сытость.
5. Бананы, [[киви]] и другие фрукты. Сладкие фрукты содержат натуральный сахар, который придает энергию, поэтому утро - лучшее время для их употребления. Клетчатка, которой богаты многие фрукты поможет ещё и сбалансировать потребляемые за день калории.
6. Мюсли. Так же, как и овсянка, этот продукт долго переваривается и долго усваивается, является источником минеральных веществ и витаминов. [[Мюсли]], по мнению специалистов, отличный продукт для начала дня, в то время как после обеда их есть не стоит, потому что организм не сможет их переработать до сна. Выбирайте правильные мюсли - из цельных злаков, орехов и сухофруктов, без сладких добавок.
7. Бутерброд. Да-да, есть бутерброд на завтрак можно, но не из белого хлеба с колбасой! Организму очень трудно переваривать белый хлеб, который, к тому же, не даёт нам никакой энергии. А колбаса, если и насыщает, то на очень короткий срок. Идеальный вариант - цельнозерновой хлеб с куриным мясом и листиком салата. Такой бутерброд является питательным и полезным.
8. Печёное яблоко. Отличный вариант для тех, кто любит сладкое. Этот продукт содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, которыми неплохо подкрепить организм с утра. Яблоки выводят токсины из организма.
9. Салат из авокадо. Очень простой в приготовлении салат : 2 авокадо, тертый сыр и варёное яйцо. [[Авокадо]] содержит полезный растительный жир, витамины и сильный антиоксидант.
10. Натуральный йогурт. Он должен быть без сахара и других добавок. Йогурт поможет привести в норму холестерин. При употреблении нежирного йогурта вырабатывается желудочный сок, благодаря которому пища усваивается быстрее. Отличное сочетание - йогурт с овсяными хлопьями.
Итак, правильный завтрак, в идеале, состоит из правильных углеводов, умеренного количества белка и различных растительных жиров. Лучше не экономить время на завтраке, иначе потом вам придётся расплачиваться за это красотой, здоровьем и деньгами!
[[Категория: Здоровье]]
