Кофеин
Кофеин – вещество, стимулирующее работу центральной нервной системы, с широким спектром воздействия и эффективности, алколоид. Содержится в ряде растений, в кофейных зернах, плодах какао-бобов, в чайных листьях, в некоторых напитках в виде экстракта и в других продуктах.
Содержание
Подробнее о кофеине
Это вещество следует рассматривать, как производное фармацевтики, а не некое питательное вещество. Но кофеин все чаще сегодня – это пищевая добавка, обладающая рядом эффектов, которую производители добавляют в различных дозах в энергосодержащие напитки, также в колу, пепси, в спортивные напитки и спортивные продукты питания, в БАДы, в энергетические гели. Есть кофеин в шоколадных изделиях, в кофе, в чае.
Действие кофеина
Данное вещество воздействует главным образом на центральную нервную систему. Способно повышать активность, концентрирует внимание. Именно это качество и подвигает производителей добавлять кофеин в спортивные добавки и бады. Кофеин способствует выбросу адреналина в кровь, повышает энергию организма, стимулирует, снимает усталость и блокирует ее появление на время действия. У кофеина имеются как показания к употреблению его в питании и напитках, так и отрицательные моменты, если дозировка его превышена.
Кофеин - мифы и правда о нем
Не утихали долгое время споры о том, как кофеин сказывается плохо на работе сердца и состоянии сосудов. Было установлено, что это вещество в кофе, к примеру, способно влиять на учащение пульса и повышение давления. Это свойство кофеина породило запрет на его употребление гипертониками и сердечниками. Однако, многолетние исследования показали, что выпивание понемногу кофеин содержащих напитков в день позволяет стимулировать работу сердечно-сосудистой системы, таким образом ее тренируя и предвосхищая возможные инсультные и атеросклеротические состояния сосудов.
Долгое время медики многих стран были уверены в гипотезе о том, что кофе влияет на онкологические заболевания и способно их вызывать. Однако, позже было замечено, что в ряде стран, в которых самые высокие продажи в мире кофе и кофейных зерен, констатировался и самый низкий уровень раковыми заболеваниями, которые, якобы, вызывает кофеин в питании. Напротив, любители кофе гораздо меньше страдают раком кишечника, поджелудочной железы, желудка, раком груди.
То, что кофеин влияет на тонизирование ЦНС - известный факт. Однако, мало кому известно, что это растительный антидепрессант. Те, кто любят кофе, менее склонны к суицидальному настроению. Любители кофе (зафиксировано статистикой) более стрессоустойчивы, они лучшие сотрудники, чем те, кто не любит этот напиток, они лучше адаптируются к окружающей среде, к воздействиям на их психику.
Кофеин, кофе и похудение
Кофеин и содержащие его напитки способны помочь в борьбе с лишним весом за счет того, что это вещество повышает содержание в крови жирных кислот. Этот момент заставляет организм расходовать в качестве собственного энергетического топлива подкожный жир.
Жиросжигающий эффект от кофе или кофеина в спортивном питании усиливается, если одновременно прибегать к спортивным нагрузкам, к аэробной гимнастике, фитнесу. Существует специальная антицеллюлитная косметика для тела с содержанием кофеина. Она стимулирует разглаживание кожи, устранение целлюлитной бугристости на ней, помогает моделировать фигуру в определенных местах. Также имеет место специальная кофейная диета для похудения. У нее может быть ряд разновидностей, но всегда это выпивание нескольких чашек кофе в день.
Утро с чашкой кофе – это всегда бодрое, не мрачное утро, полное энергии и предстоящего успешного дня.
Минусы употребления кофе
В употреблении кофе и кофеин содержащих веществ есть свои минусы. Однако, здесь следует внести поправку в словосочетание – если дело касается чрезмерного употребления кофе. Кофе и кофеин практически не имеет противопоказаний к применению, разве что имеется аллергия и полное неприятие кофеина в питании у отдельного человека.
При беременности врачи не рекомендуют кофе. Также с осторожностью следует пить кофе, особенно очень крепкий, людям пожилого возраста. Самое главное в кофе – это не чрезмерное его употребление, но 2-3 чашки свежесваренного кофе в день подарят энергию, тонус, поднимут настроение.
См.также
Ссылки
- Кофе - рецепты, Кулинарная социальная сеть Поваренок.ру
- Фитнес и диеты, портал красоты myCharm.ru
