Сныть — различия между версиями
Osero (обсуждение | вклад) (Новая страница: «right '''Сныть''' - многолетнее травянистое растение. Оно относится к семей…») |
Osero (обсуждение | вклад) |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
− | [[Файл:snit-2.jpg|400px|thumb|right]] | + | [[Файл:snit-2.jpg|400px|thumb|right]] |
− | '''Сныть''' - многолетнее травянистое растение. Оно относится к семейству зонтичных, растет до 100 см в высоту. У растения полый, прямостоячий стебель, вверху разветвленный. Нижние листья длинночерешковые, а цветки собраны в зонтичные соцветия, белого цвета. Цветет растение в июне-июле. Созревают плоды сныти ближе к августу. Сныть растет в средней полосе России, в Западной Сибири на Кавказе. Это растение часто встречается в лиственных лесах, в зарослях кустарников, влажных опушках и на лесных полянках. Обычно сныть очень быстро размножается, и ее искоренить очень трудно. Поэтому ее считают злостным сорняком, хоть она имеет много полезных свойств. Побеги и молодые листики обычно используют в пищу. Настой травы находит применение в медицине. | + | |
+ | '''Сныть''' - многолетнее травянистое растение. Оно относится к семейству зонтичных, растет до 100 см в высоту. У растения полый, прямостоячий стебель, вверху разветвленный. | ||
+ | |||
+ | Нижние листья длинночерешковые, а цветки собраны в зонтичные соцветия, белого цвета. Цветет растение в июне-июле. Созревают плоды сныти ближе к августу. Сныть растет в средней полосе России, в Западной Сибири на Кавказе. | ||
+ | |||
+ | Это растение часто встречается в лиственных лесах, в зарослях кустарников, влажных опушках и на лесных полянках. Обычно сныть очень быстро размножается, и ее искоренить очень трудно. Поэтому ее считают злостным сорняком, хоть она имеет много полезных свойств. Побеги и молодые листики обычно используют в пищу. Настой травы находит применение в медицине. | ||
+ | |||
==Заготовка сныти== | ==Заготовка сныти== | ||
+ | |||
Заготавливают в основном надземную часть сныти обыкновенной во время цветения растения. Собранную траву высушивают в сушилках или на воздухе при температуре 25-35 градусов. Корни растения выкапывают после того, как оно отцветет. После этого промывают в холодной воде, высушивают в тени. Хранят высушенное сырье не более года. | Заготавливают в основном надземную часть сныти обыкновенной во время цветения растения. Собранную траву высушивают в сушилках или на воздухе при температуре 25-35 градусов. Корни растения выкапывают после того, как оно отцветет. После этого промывают в холодной воде, высушивают в тени. Хранят высушенное сырье не более года. | ||
− | ==Химический состав== | + | |
+ | ==Химический состав== | ||
+ | |||
В листьях сныти содержится много эфирных масел, кумаринов, аскорбиновой кислоты, микро- и макроэлементов и флавоноидов. А ведь сныть – это не только полезное, но и вкусное лекарство. Это прекрасное растение содержит большой набор микроэлементов: марганец, медь, бор, титан, железо. Есть в нем витамин С, стероиды, флавоноиды, кумарины. Если часто использовать эту траву в рационе питания, то можно создать в организме иммунную защиту и защитить себя от различных болезней. | В листьях сныти содержится много эфирных масел, кумаринов, аскорбиновой кислоты, микро- и макроэлементов и флавоноидов. А ведь сныть – это не только полезное, но и вкусное лекарство. Это прекрасное растение содержит большой набор микроэлементов: марганец, медь, бор, титан, железо. Есть в нем витамин С, стероиды, флавоноиды, кумарины. Если часто использовать эту траву в рационе питания, то можно создать в организме иммунную защиту и защитить себя от различных болезней. | ||
Строка 30: | Строка 39: | ||
Чай из листьев и черешков сныти необходимо пить при ревматизме, болезнях почек и мочевого пузыря. Как детоксикационное средство сныть используют при артрите. | Чай из листьев и черешков сныти необходимо пить при ревматизме, болезнях почек и мочевого пузыря. Как детоксикационное средство сныть используют при артрите. | ||
Отвары и настои этой травы обладают противомикробным, противовоспалительным, мочегонным и обезболивающим действием. | Отвары и настои этой травы обладают противомикробным, противовоспалительным, мочегонным и обезболивающим действием. | ||
+ | |||
*При болезнях мочевого пузыря, почек заболеваниях желудочно-кишечного тракта, пьют настой сныти (1 ст. л. травы залить 1ст. кипятка, настоять 15 минут, процедить). | *При болезнях мочевого пузыря, почек заболеваниях желудочно-кишечного тракта, пьют настой сныти (1 ст. л. травы залить 1ст. кипятка, настоять 15 минут, процедить). | ||
*При болях в суставах можно втирать сок этой травы в больные места. Это помогает снять боль. | *При болях в суставах можно втирать сок этой травы в больные места. Это помогает снять боль. | ||
Строка 38: | Строка 48: | ||
Хозяйки готовят из этого растения борщи и [[салат|салаты]]. Если использовать это растение, то не понадобится и ранняя рыночная [[капуста]]. | Хозяйки готовят из этого растения борщи и [[салат|салаты]]. Если использовать это растение, то не понадобится и ранняя рыночная [[капуста]]. | ||
− | В пищу применяют молодые побеги, черешки листьев и листья растения. Из них варят борщи, супы, гарниры, приправы к рыбным и мясным блюдам. Сныть даже заготавливают на зиму, квасят, маринуют черешки. Для особенного аромата снытью перекладывают овощи. Растение можно добавлять в первые и вторые блюда, любые закуски. Зелень сныти лучше всего употреблять в свежем виде. | + | В пищу применяют молодые побеги, черешки листьев и листья растения. Из них варят борщи, супы, гарниры, приправы к рыбным и мясным блюдам. Сныть даже заготавливают на зиму, квасят, маринуют черешки. Для особенного аромата снытью перекладывают овощи. Растение можно добавлять в первые и вторые блюда, любые закуски. Зелень сныти лучше всего употреблять в свежем виде. |
+ | |||
Измельченную траву можно съедать по 1ст.л. перед едой или добавлять в салат. Можно использовать настой. 2ст.л. измельченной травы залить 1,5 ст. кипятка, процедить и охладить. Пить по 1/3ст. 2-3 раза в день за 30 минут до еды. | Измельченную траву можно съедать по 1ст.л. перед едой или добавлять в салат. Можно использовать настой. 2ст.л. измельченной травы залить 1,5 ст. кипятка, процедить и охладить. Пить по 1/3ст. 2-3 раза в день за 30 минут до еды. | ||
Строка 52: | Строка 63: | ||
== Ссылки == | == Ссылки == | ||
− | * [http://www.myjane.ru/articles/text/?id=8186 Библиотека: Здоровье | + | * [http://www.myjane.ru/articles/text/?id=8186 Библиотека: Здоровье. Сныть обыкновенная], женский журнал myJane.ru |
[[Категория:Здоровье]] | [[Категория:Здоровье]] |
Текущая версия на 11:43, 28 февраля 2013
Сныть - многолетнее травянистое растение. Оно относится к семейству зонтичных, растет до 100 см в высоту. У растения полый, прямостоячий стебель, вверху разветвленный.
Нижние листья длинночерешковые, а цветки собраны в зонтичные соцветия, белого цвета. Цветет растение в июне-июле. Созревают плоды сныти ближе к августу. Сныть растет в средней полосе России, в Западной Сибири на Кавказе.
Это растение часто встречается в лиственных лесах, в зарослях кустарников, влажных опушках и на лесных полянках. Обычно сныть очень быстро размножается, и ее искоренить очень трудно. Поэтому ее считают злостным сорняком, хоть она имеет много полезных свойств. Побеги и молодые листики обычно используют в пищу. Настой травы находит применение в медицине.
Содержание
Заготовка сныти
Заготавливают в основном надземную часть сныти обыкновенной во время цветения растения. Собранную траву высушивают в сушилках или на воздухе при температуре 25-35 градусов. Корни растения выкапывают после того, как оно отцветет. После этого промывают в холодной воде, высушивают в тени. Хранят высушенное сырье не более года.
Химический состав
В листьях сныти содержится много эфирных масел, кумаринов, аскорбиновой кислоты, микро- и макроэлементов и флавоноидов. А ведь сныть – это не только полезное, но и вкусное лекарство. Это прекрасное растение содержит большой набор микроэлементов: марганец, медь, бор, титан, железо. Есть в нем витамин С, стероиды, флавоноиды, кумарины. Если часто использовать эту траву в рационе питания, то можно создать в организме иммунную защиту и защитить себя от различных болезней.
Применение в народной медицине
С помощью сныти можно улучшить пищеварение, увеличить мочеотделение. Растение используют как обезболивающее, ранозаживляющее, противовоспалительное, мягчительное. Лекарственный настой сныти в народной медицине применяют для лечения подагрических и ревматических и болей, мочевыводящей системы, болезней органов дыхания. Препараты из сныти обыкновенной улучшают работу желудка, усиливают детоксикационную функцию печени, нормализуют солевой обмен и помогают бороться с воспалительными процессами.
С помощью этого растения лечат
- экссудативный диатез
- грибковые заболевания
- рожистые воспаления
- атеросклероз
- гипертонию
- сердечную недостаточность
- мастопатию
- подагру
- заболевания суставов.
Сныть полностью соответствует совету Гиппократа о том, что пища должна быть лекарством. Очень любил это растение святой Серафим Саровский. Он питался им и водой два года. Чай из листьев и черешков сныти необходимо пить при ревматизме, болезнях почек и мочевого пузыря. Как детоксикационное средство сныть используют при артрите. Отвары и настои этой травы обладают противомикробным, противовоспалительным, мочегонным и обезболивающим действием.
- При болезнях мочевого пузыря, почек заболеваниях желудочно-кишечного тракта, пьют настой сныти (1 ст. л. травы залить 1ст. кипятка, настоять 15 минут, процедить).
- При болях в суставах можно втирать сок этой травы в больные места. Это помогает снять боль.
- Ранней весной из сныти полезно варить щи с добавлением листьев молодой крапивы.
Пищевая ценность
Хозяйки готовят из этого растения борщи и салаты. Если использовать это растение, то не понадобится и ранняя рыночная капуста.
В пищу применяют молодые побеги, черешки листьев и листья растения. Из них варят борщи, супы, гарниры, приправы к рыбным и мясным блюдам. Сныть даже заготавливают на зиму, квасят, маринуют черешки. Для особенного аромата снытью перекладывают овощи. Растение можно добавлять в первые и вторые блюда, любые закуски. Зелень сныти лучше всего употреблять в свежем виде.
Измельченную траву можно съедать по 1ст.л. перед едой или добавлять в салат. Можно использовать настой. 2ст.л. измельченной травы залить 1,5 ст. кипятка, процедить и охладить. Пить по 1/3ст. 2-3 раза в день за 30 минут до еды.
Закуска из сныти
Сложить в стеклянную банку молодые листья сныти, пересыпать приправой хмели - сунели и тертой морковью. Залить рассолом: на 1 л воды взять 1,5 ч. л. соли и корочку хлеба для закваски. Положить сверху груз и оставить на 2-3 дня, а потом держать в холодильнике. Осенью можно сныть квасить, как капусту. А в течение сезона употреблять сныть регулярно в свежем виде, выжимать из нее сок и пить. Это прекрасная профилактика от многих заболеваний.
Противопоказания
Сныть не имеет никаких противопоказаний и является прекрасным лечебным продуктом.
Ссылки
- Библиотека: Здоровье. Сныть обыкновенная, женский журнал myJane.ru