Изменения

==Сбор и заготовка==

Заготавливать листья для лечебных целей следует в начале лета, лучше во время цветения. Черешок не должен превышать 1 см в длину. Листья земляники для домашнего чая нужно собирать совсем молодыми, когда в них еще мало дубильных веществ. Собранные листья сушат в тени. Сушка считается законченной, когда черешки листьев ломаются, а не гнутся. Срок годности сырья составляет 1 год, поэтому собирать свежее сырьё необходимо ежегодно.

Корневища земляники выкапывают весной или осенью и сушат на воздухе, в тени.

Самое целебное в землянике - свежие плоды, обладающие к тому же известными тонизирующими свойствами. Сбор ягод нужно производить либо утром, после того как сойдет роса, либо в конце дня, когда спадет жара (ягоды, собранные днём, особенно в период зноя, очень быстро портятся).

'''Подготовка сырья '''. Для усиления целебного эффекта земляники рекомендуется провести ферментацию листьев, схожую по сути с ферментацией чайных листьев.

==Применение==