Самые известные повара
Самые известные повара - это высокооплачиваемые профессионалы в сфере кулинарии, слава о знаниях и умениях которых прогремела на весь мир. Продолжатель семейных традиций, слегка дополнивший и усовершенствовавший передающиеся из поколение в поколение знания Джейми Оливер родом из Великобритании. Он добился сногсшибательной популярности и огромного доход.
Несмотря на дислексию, в 1999 году представители ВВС заметили талант Джеймса Оливера и познакомили мир с ним. Джеймс отправляет в десятки стран мира написанные и красочно иллюстрированные им книги, которые мгновенно раскупаются. Он также является основателем благотворительного фонда «Fifteen», в программу которого входит ежегодная качественная подготовка к работе в ресторанном бизнесе 15 молодых людей с «темным прошлым». Для этого он в 2002 году заложил всю свою недвижимость. В 2005 году стартовал проект «Feed me Better», посвященный пропаганде правильного питания школьников и обучающий родителей простым и полезным рецептам. Немалую роль в этом проекте сыграл Джеймс Оливер. За свою социальную работу он был удостоен «Order of the British Empire».
Проживающий в США шотландец по происхождению Гордон Рамсэй (Гордон Рамзи) - телеведущий кулинарных шоу в США (Hell's Kitchen) и Великобритании (Ramsay's Kitchen). Он является владельцем десятков ресторанов в Париже, Лондоне, Нью-Йорке, Дубае и Лас-Вегасе. Популярность Гордона оценена тремя звёздами Мишлен. Необходимо отметить и тот факт, что именно он был приглашен в качестве шеф-повара во время первого визита В.В. Путина в Великобританию.
Не имеющей собственного ресторана, но являющейся уже много лет знаменитым шеф-поваром американке Рейчел Рэй славу принесла программа о кухне народов мира на телеканале "Food Network". Сегодня она уже ведет программу. Рейчел Рэйм также пишет книги, выпускает журнал и снимается в рекламе.
Шеф-повар австралийского происхождения Вольфганг Пак, начавший свою карьеру в одном из ресторанов Лос-Анджелеса под названием «Спаго», и прославившийся благодаря своему нестандартному подходу к рецептуре приготовления пиццы, владеет 20 элитными ресторанами, несколькими кулинарными брендами, в том числе «Cut», и множеством точек фастфуда «Wolfgang Puck Express». В числе постоянных посетителей его ресторанов такие знаменитости как Брэд Питт, Джек Николсон и Вупи Голдберг. Он также руководит застольями после вручения «Оскаров».
Ставшая воплощением мечты американских женщин, проживающая в Америке грузинка по происхождению Пола Дин, начала свою карьеру практически с нуля. Жизнь Полы сложилась так, что после развода ей пришлось приложить немало стараний и сил, чтобы на последнюю оставшуюся на руках сумму не прогадать и открыть свое собственное дело, приносящее хоть какой-то доход. Этим делом стала крохотная фирма по доставке домашних бутербродов, благодаря которому ее заметили и пригласили вести популярное кулинарное шоу на канале Food Network. Сейчас Пола Дин выпускает собственный журнал с миллионным тиражом и имеет собственные ресторан «The Lady and Sons» для любителей южно-американской кухни. С недавних пор она стала производить линию высококачественных продуктов собственного производства. Обладатель трех звезд Мишлен француз Ален Дюкасс, проживающий сейчас в Монако, владеет сетью самых фешенебельных ресторанов во многих городах мира. Его характеризуют как контролирующего и рассчитывающего все до самых мелочей человека. Предполагается, что именно это черта его характера привела его к славе.
Имеющий целую империю суши-ресторанов по всему миру под общим названием «Нобу», японец Нобуки Матсушима (Nobu Matsuhisa), специализируется исключительно на суши. В качестве совладельца этого бренда довелось стать такому известному актёру как Роберт де Ниро. Правда, сам Нобуки тоже снимался в кино и не раз. Среди фильмов с его участием можно выделить такие, как «Остин Пауэрс» и «Мемуары Гейши».
Победитель американского телешоу «The Next Food Network Star» американец Гай Фиери шел к своей славе очень долго. На протяжении многих лет он был управляющим ресторанов, но затем все же добился успеха и стал шеф-поваром известных ресторанов, а также владельцем нескольких ресторанов. После победы в кулинарном шоу Гай Фиери открыл собственное шоу, таким образом, запустив эстафету подобных кулинарных проектов. Гай Фиери также выпускает свое собственное вино, виноград для которого выращивает в своем собственном винограднике.
Владелец трех ресторанов класса «люкс», расположенных в Нью-Йорке и в Лос-Анджелесе, американец Том Количчо, является автором множества книг рецептов, пользующихся огромным успехом. Он также является главным членом жюри в популярном кулинарном шоу «Top Chef». Необходимо отметить, что славу ему принесли знания, полученные им по кулинарным записям его бабушки.
