Самые вкусные диетические блюда
Самые вкусные диетические блюда могут разнообразить диету, привнести в нее особую «изюминку», насытить и подарить худеющему организму необходимые микроэлементы.
Содержание
Какими должны быть диетические блюда?
Ученые-диетологи уверены, даже в самой жесткой диете на рисе или овощном супе можно позволить себе немного отойти от скудного меню и добавить в него радужное диетическое блюдо, с особым приятным вкусом и составом, не указанным в меню диеты.
Большого урона диете это не принесет, а вот разнообразия в питании, дополнительной его витаминизации добавит.
К диетическим блюдам не относятся копченые, слишком соленые или, напротив, содержащие сахар, мучные (особенно из белой пшеничной муки высшего сорта), слишком жирные, высококалорийные. Все остальные блюда можно считать диетическими.
Любое диетическое блюдо может превратиться в высококалорийное, если употреблять его в больших количествах. Потому порция диетического блюда во время обеда, ланча или ужина должна быть не более 200 граммов.
Любая диета, содержащая в себе различные диетические блюда должна поддерживаться водным режимом. То есть приемом воды в количестве двух литров в сутки, иначе ее эффективность будет приравниваться к нулю.
Диетическое блюдо - оладьи из капусты
Вот такие диетические блюда можно применять в любой диете или время от времени готовить их для разгрузки организма от тяжелой пищи. Оладьи из капусты считаются одним из самых вкусных диетических блюд у людей, находящихся на диете.
Для капустных оладий понадобится:
- 1 луковица;
- немного оливкового или другого растительного масла;
- половина кочана капусты (белокочанной);
- соль по вкусу;
- манка (2 ложки);
- 1 яйцо;
- зелень или натуральный йогурт для подачи.
Лук следует нарезать и слегка пассировать. Капустные листья также шинкуются. Затем их нужно бросить на три минуты в кипящую подсоленную воду и после откинуть на дуршлаг, придавив сверху рукой, чтобы остатки воды с них стекли.
Между собой смешиваются продукты: лук, капуста, манка, яйцо и соль. Готовое «тесто» из капусты нужно обжаривать с двух сторон на растительном масле. Подают оладьи с зеленью или диетическим йогуртом.
Диетическое блюдо - винегрет
Салат винегрет незаслуженно забывается желающими похудеть. А ведь это самое настоящее диетическое блюдо, которое к тому же очень вкусное. Диетологами подсчитано, только одна замена винегретом (200 граммов) с маленьким кусочком ржаного хлеба в течение дня любого приема обычной пищи уже через неделю подарит снижение веса до 3 кило.
Для приготовления винегрета нужно отварить в пароварке одну очищенную свеклу, одну морковь, одну картофелину. Их следует нарезать кубиками после того, как они сварятся.
Затем нарезаются одно кисло-сладкое яблоко, одна репчатая луковица, шинкуется кусочек квашеной капусты или маринованный огурец. Все ингредиенты салата смешиваются. Винегрет заправляют солью, щепоткой сахара для усиления вкуса и пикантности, ложкой растительного масла (можно заменить на кукурузное, оливковое).
Диетическое блюдо - фрикадельки в томате
Чтобы приготовить такое второе диетическое блюдо, как мясные фрикадельки в томатном соусе понадобится:
- фарш из двух куриных грудок с добавлением к ним луковицы;
- соль, перец, немного сахара;
- томаты (3-4 штуки);
- 1 луковица;
- растительное масло;
- зелень (любая по вкусу);
- чеснок.
Фарш из куриных грудок следует посолить и поперчить. Из фарша скатать небольшие фрикадельки и сложить их в форму для запекания или поместить в чашу мультиварки.
Теперь время готовить соус для фрикаделек. Томаты нужно обдать кипятком, снять с них кожицу, нарезать, добавить к ним нарезанную луковицу – поставить на медленный огонь в сковороде, на которую добавлено немного масла. Овощи тушат, затем в процессе приготовления к ним добавляется рубленая зелень, чеснок и специи (соль, перец, щепотка сахара).
Готовым томатным соусом фрикадельки заливаются, можно добавить к ним немного воды. Фрикадельки запекают в духовке или тушат в мультиварке до готовности. Подают (на выбор) с отварным рисом, печеной в духовке картошкой, отварной фасолью, на листьях салата, с овощным тушеным рагу.
См.также
Ссылки
- Диетические голубцы, женская социальная сеть myJulia.ru
- Топ диетических продуктов, портал красоты myCharm.ru
- Диетические блюда от читателей, социальная сеть для худеющих Diets.ru
