Салат из сельдерея для похудения

Материал из WomanWiki - женская энциклопедия
Перейти к: навигация, поиск
Салат.jpg

Салат из сельдерея для похудения сможет значительно снизить вес. Причем не нужно специально придерживаться какой-то жесткой диеты. Достаточно употреблять такой салат ежедневно, заменяя им хотя бы одно питание в обед или на ужин.

Полезность сельдерея для похудения

Сельдерей (в виде травы, а также черешковый и сам корень сельдерея) обладает массой преимуществ, которые играют не последнюю роль для снижения общего веса. Среди плюсов сельдерея для питания женщин следующие. Сельдерей:

  • сочный, с особыми вкусовыми ощущениями;
  • мало калорийный (18 ккал на каждые 100 граммов продукта);
  • имеет большой состав минералов и витаминов;
  • пряный на запах и вкус;
  • нормализует у женщин уровень гормонов;
  • налаживает обмен веществ;
  • можно тушить, варить, запекать, сушить и употреблять в свежем виде (последнее предпочтительнее).

Особенности питания с сельдереем

Диету с сельдереем можно поддерживать следующим образом. Питаться привычными блюдами, но один раз в течение дня съедать салат со свежим сельдереем.

Будет логично и эффективно для похудения устранить из своего меню высоко калорийную пищу, чрезмерно жирную, соленую, сладкую и мучную. В меню должны быть небольшими порциями белковые блюда (отварное мясо, птица, приготовленная без кожицы, отварные яйца, фасоль, нут, горох или бобы, грибы), также содержащие аминокислоты, например, растительные масла, орехи, сухофрукты, семечки. Овощи и свежие фрукты должны обязательно присутствовать на столе.

Требуется для планомерного снижения веса пить воду до полутора литра или больше в сутки. В таком случае можно будет говорить о хорошем результате в похудении с сельдереем.

Ежедневный салат с сельдереем в меню подарит снижение веса в течение недели, даже если не придерживаться никакой диеты, до 2,5 кг. Повторим, эта цифра может быть меньшей, если сбалансировать свое меню.

Салат 2.jpg

Рецепты салатов с сельдереем для похудения

Рецепт 1. Понадобится:

  • черешковый сельдерей (1 шт);
  • сладкая кукуруза (маленькая банка);
  • 1 отварная морковь;
  • 1 отварное куриное яйцо;
  • натуральный йогурт для заправки.

Все продукты, требующие нарезки, шинкуются, как удобно, например, кубиками. С кукурузы сливается сок. Все заправляется йогуртом.

Рецепт 2. Понадобится:

  • черешковый сельдерей (1 шт);
  • трава сельдерея (пучок);
  • свежая репа;
  • отварной или запеченный картофель (1 шт.);
  • соль по вкусу;
  • обезжиренная сметана.

Все продукты, если требуется, нужно очистить от кожуры, нарезать, заправить сметаной. Можно немного посолить по вкусу.

Рецепт 3. Понадобится:

  • сельдерей (в любом виде, можно часть корня);
  • 1 свежий огурец;
  • 200 граммов свежей капусты;
  • петрушка;
  • смесь оливкового масла (1 ложка) и лимонного сока (1 ложка).

Продукты нарезать, заправить смесью масла (кроме оливкового можно взять любое другое растительное) и лимонного сока.

Кроме салатов сельдерей можно (и нужно) употреблять в другом виде и в других блюдах. Например, делать свежевыжатые соки или смузи из фруктов и добавлять к ним сок сельдерея. Хорошо, к примеру, сок сельдерея сочетается с яблочным соком, с морковным.

Также на обед следует готовить овощной суп с сельдереем. Для приготовления этого супа как можно большее количество овощей нарезается (подходят капуста, болгарский перец, томаты, морковь, 1-2 картофеля, репчатый лук и другие), также к ним добавляется кусочек нарезанного корня сельдерея и его нарезанный сочный стебель. Все заливается водой, чтобы она прикрывала овощи и тушится на медленном огне. Суп заправляют кубиком куриного или овощного бульона, либо просто солью и перцем, другими специями для улучшения вкуса.

См.также

Ссылки

Источник — «http://womanwiki.ru/s/index.php?title=Салат_из_сельдерея_для_похудения&oldid=45731»