Изменения

'''Редис''' – это однолетнее и двулетнее травянистое растение рода редька семейства крестоцветных. Редис очень вкусен и полезнее. Для его выращивания необходимо знать все особенности данной огородной культуры.

Редис содержит белки, углеводы, витамины, минеральные соли, азотистые и зольные вещества. Также редис содержит фитонциды – эти вещества называют природными антибиотиками, которые хороши для профилактики простуды.

Корнеплод имеет специфический вкус, его придают редиске [[эфирные масла]]. Белка в редисе в два раза больше, чем в некоторых овощных культурах (помидоры, кабачки). Это значит, что он способствует строению клеток организма. Редиска содержит клетчатку, ферменты, сахара, жиры и витамины (С, В1, В2, РР). Кроме того, редис содержит [[калий]], [[магний]], [[фосфор]], [[натрий]], [[железо]].

Редис полезен при [[ожирение|ожирении]], болезнях сердца и сосудов. Он стимулирует выделение желудочного сока, поэтому улучшает процесс переваривания пищи. Также благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт оказывает клетчатка, которая выводит избыточный холестерин. Редис прекрасно очищает организм, так как содержит много пектинов, которые способны выводить вредные вещества.

==Выращивание==

Созревает редис на 22-28 день после высадки. Созревший редис лучше всего полить вечером одного дня, а на утро другого выкапывать. В таком случае редис будет сочным. Плоды необходимо тщательно промыть, удалить ботву, хранить в [[холодильник|холодильнике]].

==Рецепты из редиса==