Финики — различия между версиями

Материал из WomanWiki - женская энциклопедия
Перейти к: навигация, поиск
 
(не показаны 3 промежуточные версии ещё одного участника)
Строка 1: Строка 1:
 
[[Файл:Финики12.jpg|320px|thumb|right|Финиковая пальма с плодами. ]]
 
[[Файл:Финики12.jpg|320px|thumb|right|Финиковая пальма с плодами. ]]
 
  
 
'''Финики''' – изысканный фрукт, растущий на некоторых видах финиковых пальм.
 
'''Финики''' – изысканный фрукт, растущий на некоторых видах финиковых пальм.
 
 
  
 
==Бог и финики==
 
==Бог и финики==
Строка 10: Строка 7:
 
Прежде, чем создать человека, Господь создал финики. Он вложил в этот фрукт все необходимые для жизни человека вещества, дабы человек мог наслаждаться созданным им миром, а не проклинать жизнь под бременем изнуряющего труда.
 
Прежде, чем создать человека, Господь создал финики. Он вложил в этот фрукт все необходимые для жизни человека вещества, дабы человек мог наслаждаться созданным им миром, а не проклинать жизнь под бременем изнуряющего труда.
  
Через Библию и Коран Бог передал много мудрого человеку, не забыв рассказать и о полезных свойствах фиников.  Наказав женщину за любопытство муками рождения ребёнка, он тут же оказывает ей милость, призывая полакомиться финиками, чтобы облегчить роды и стимулировать появление молока для кормления ребёнка. Ведь финики новорожденному, как говорится, пока не по зубам.
+
Через Библию и Коран Бог передал много мудрого человеку, не забыв рассказать и о полезных свойствах фиников.  Наказав женщину за [[Любопытство и Любознательность|любопытство]] муками рождения ребёнка, он тут же оказывает ей милость, призывая полакомиться финиками, чтобы облегчить роды и стимулировать появление [[Молоко|молока]] для кормления ребёнка. Ведь финики новорожденному, как говорится, пока не по зубам.
  
Многие услышали наставления Всевышнего и по несколько лет спокойно жили, питаясь одними финиками и водой. Одним из таких людей был святой Онуфрий.
+
Многие услышали наставления Всевышнего и по несколько лет спокойно жили, питаясь одними финиками и [[Вода|водой]]. Одним из таких людей был святой Онуфрий.
  
 
Финики – основной продукт у мусульман во время Рамадана.
 
Финики – основной продукт у мусульман во время Рамадана.
Строка 22: Строка 19:
 
==Полезен ли божий дар?==
 
==Полезен ли божий дар?==
  
Финики не просто полезны, это истинно уникальный продукт, самый сахарный из фруктов. Причём, сахар в них представлен фруктозой, которая легко в организме человека расщепляется и усваивается.  
+
Финики не просто полезны, это истинно уникальный продукт, самый сахарный из фруктов. Причём, [[сахар]] в них представлен фруктозой, которая легко в организме человека расщепляется и усваивается.  
  
 
Он поможет вам снять усталость после трудного рабочего дня, восстановить силы после болезни, успокоить кашель, противостоять образованию камней в почках.
 
Он поможет вам снять усталость после трудного рабочего дня, восстановить силы после болезни, успокоить кашель, противостоять образованию камней в почках.
Строка 30: Строка 27:
 
Для людей умственного труда витамины А, В1, В2 и белки фиников – лучшие друзья. Они не только помогут мозгу, но и укрепят глазные мышцы, нервную систему.
 
Для людей умственного труда витамины А, В1, В2 и белки фиников – лучшие друзья. Они не только помогут мозгу, но и укрепят глазные мышцы, нервную систему.
  
А все эти микро и макроэлементы, фолиевая кислота, калий, железо, кальций и фосфаты, магний и так далее только и ждут, когда вы съедите финик, чтобы добавить вашему организму всё, что ему не достаёт до полноценной и комфортной жизни.
+
А все эти [[Микроэлементы|микро]] и макроэлементы, фолиевая кислота, калий, железо, кальций и фосфаты, магний и так далее только и ждут, когда вы съедите финик, чтобы добавить вашему организму всё, что ему не достаёт до полноценной и комфортной жизни.
  
Финик пополнит ваш организм белками, но, в отличии от мяса, избавит вас от токсинов и холестерина.
+
Финик пополнит ваш организм белками, но, в отличии от [[Мясо|мяса]], избавит вас от токсинов и холестерина.
  
Если вы любите кофе, но не хотите повышения уровня холестерина в крови, пейте его в прикуску с финиками.
+
Если вы любите [[кофе]], но не хотите повышения уровня холестерина в крови, пейте его в прикуску с финиками.
  
 
==Не злоупотребляйте==
 
==Не злоупотребляйте==
Строка 51: Строка 48:
  
 
Из фиников делают сироп, уксус и даже игристые соки – безалкогольное шампанское.
 
Из фиников делают сироп, уксус и даже игристые соки – безалкогольное шампанское.
Например, популярный на Ближнем Востоке сироп Jallab (араб. جلاب), в котором кроме фиников участвуют рожковое дерево, виноград и розовая вода.
+
Например, популярный на Ближнем Востоке сироп Jallab (араб. جلاب), в котором кроме фиников участвуют рожковое дерево, [[виноград]] и розовая вода.
  
Из фиников делают начинку для печенья, пирогов.
+
Из фиников делают начинку для печенья, [[Пироги|пирогов]].
  
 
В Пакистане вязкий, густой сироп, приготовленный из спелых плодов, используется в качестве покрытия для кожаных сумок  и труб, чтобы предотвратить утечку.
 
В Пакистане вязкий, густой сироп, приготовленный из спелых плодов, используется в качестве покрытия для кожаных сумок  и труб, чтобы предотвратить утечку.
Строка 60: Строка 57:
 
Замоченные и размельченные косточки идут на корм скоту.  Их масло используется для производства мыла и косметики.
 
Замоченные и размельченные косточки идут на корм скоту.  Их масло используется для производства мыла и косметики.
  
Из пальмового сока делают вино, сироп и неочищенный сахар.
+
Из пальмового сока делают вино, сироп и неочищенный [[сахар]].
  
 
Листья пальмы – это то же, что верба в России в Вербное воскресенье. Ими украшают дома и церкви.   
 
Листья пальмы – это то же, что верба в России в Вербное воскресенье. Ими украшают дома и церкви.   
Строка 66: Строка 63:
 
Из листьев делают хижины, коврики, корзины, веревки, грубые ткани и шляпы.
 
Из листьев делают хижины, коврики, корзины, веревки, грубые ткани и шляпы.
  
Из молодых листьев и цветов делают салаты.
+
Из молодых листьев и цветов делают [[салаты]].
  
 
Из дерева пальмы строят мосты, акведуки и части лодок. Отходы идут на дрова.
 
Из дерева пальмы строят мосты, акведуки и части лодок. Отходы идут на дрова.
Строка 79: Строка 76:
  
 
[[Файл:Финики15.jpg|320px|thumb|left|Финиковая роща. ]]
 
[[Файл:Финики15.jpg|320px|thumb|left|Финиковая роща. ]]
[[Файл:Финики2.jpg|320px|thumb|right|Финики и их косточки. ]]
 
  
 
==Финики и война==
 
==Финики и война==
Строка 86: Строка 82:
  
 
Это привело к росту цен на финики, в частности,  в Турции цена за один килограмм колеблется от десяти до ста двадцати турецких лир (1 турецкий лир равен примерно 17 рублям по состоянию на 24.07.2013 г.).
 
Это привело к росту цен на финики, в частности,  в Турции цена за один килограмм колеблется от десяти до ста двадцати турецких лир (1 турецкий лир равен примерно 17 рублям по состоянию на 24.07.2013 г.).
 
+
[[Файл:Финики2.jpg|320px|thumb|right|Финики и их косточки. ]]
 
+
 
Прочитав статью, сделайте паузу, скушайте несколько фиников. Приятного аппетита!
 
Прочитав статью, сделайте паузу, скушайте несколько фиников. Приятного аппетита!
  
 +
'''Автор: Татьяна Щербинина'''
  
 +
==Ссылки==
 +
* [http://www.povarenok.ru/recipes/show/75825/ Финиковое лакомство], кулинарный портал Povarenok.ru
  
'''Автор: Татьяна Щербинина'''
+
* [http://www.povarenok.ru/recipes/show/62279/ Маринованные финики, фаршированные сыром ], кулинарный портал Povarenok.ru
+
 
[[Категория: Еда и напитки]]
 
[[Категория: Еда и напитки]]
 
[[Категория: Здоровье]]
 
[[Категория: Здоровье]]

Текущая версия на 07:56, 17 апреля 2015

Финиковая пальма с плодами.

Финики – изысканный фрукт, растущий на некоторых видах финиковых пальм.

Бог и финики

Прежде, чем создать человека, Господь создал финики. Он вложил в этот фрукт все необходимые для жизни человека вещества, дабы человек мог наслаждаться созданным им миром, а не проклинать жизнь под бременем изнуряющего труда.

Через Библию и Коран Бог передал много мудрого человеку, не забыв рассказать и о полезных свойствах фиников. Наказав женщину за любопытство муками рождения ребёнка, он тут же оказывает ей милость, призывая полакомиться финиками, чтобы облегчить роды и стимулировать появление молока для кормления ребёнка. Ведь финики новорожденному, как говорится, пока не по зубам.

Многие услышали наставления Всевышнего и по несколько лет спокойно жили, питаясь одними финиками и водой. Одним из таких людей был святой Онуфрий.

Финики – основной продукт у мусульман во время Рамадана.

Археологи утверждают, что финики употреблялись людьми намного раньше, чем посоветовали священные книги, например, в Индии около 7000 года до нашей эры.

Кстати, те из нас, кому суждено попасть в Рай, встретятся с финиками и там.

Полезен ли божий дар?

Финики не просто полезны, это истинно уникальный продукт, самый сахарный из фруктов. Причём, сахар в них представлен фруктозой, которая легко в организме человека расщепляется и усваивается.

Он поможет вам снять усталость после трудного рабочего дня, восстановить силы после болезни, успокоить кашель, противостоять образованию камней в почках.

Интересен факт открытия современными учёными химического вещества окситоцин, который усиливает сокращение мышц матки, помогая женщине родить. Именно финики содержат это вещество, о чём и намекал нам Аллах в Коране ещё в VII веке.

Для людей умственного труда витамины А, В1, В2 и белки фиников – лучшие друзья. Они не только помогут мозгу, но и укрепят глазные мышцы, нервную систему.

А все эти микро и макроэлементы, фолиевая кислота, калий, железо, кальций и фосфаты, магний и так далее только и ждут, когда вы съедите финик, чтобы добавить вашему организму всё, что ему не достаёт до полноценной и комфортной жизни.

Финик пополнит ваш организм белками, но, в отличии от мяса, избавит вас от токсинов и холестерина.

Если вы любите кофе, но не хотите повышения уровня холестерина в крови, пейте его в прикуску с финиками.

Не злоупотребляйте

Если у вас избыток жировых отложений, мучает сахарный диабет, барахлят желудок с кишечником, будьте осторожны с финиками.

В таких состояниях даже уникальный продукт может принести не пользу, а вред.

Вершки и корешки

Финиковая веточка.
Сбор пальмового сока.

Хотя финики вкусны и полезны сами по себе, человеческая фантазия не имеет пределов.

Финики без косточек фаршируют орехами; делают из них цукаты; заливают глазурью.

Из фиников делают сироп, уксус и даже игристые соки – безалкогольное шампанское. Например, популярный на Ближнем Востоке сироп Jallab (араб. جلاب), в котором кроме фиников участвуют рожковое дерево, виноград и розовая вода.

Из фиников делают начинку для печенья, пирогов.

В Пакистане вязкий, густой сироп, приготовленный из спелых плодов, используется в качестве покрытия для кожаных сумок и труб, чтобы предотвратить утечку.

Полезен не только финик. Знатоки советуют обсасывать косточки финика, где также много витаминов. Замоченные и размельченные косточки идут на корм скоту. Их масло используется для производства мыла и косметики.

Из пальмового сока делают вино, сироп и неочищенный сахар.

Листья пальмы – это то же, что верба в России в Вербное воскресенье. Ими украшают дома и церкви.

Из листьев делают хижины, коврики, корзины, веревки, грубые ткани и шляпы.

Из молодых листьев и цветов делают салаты.

Из дерева пальмы строят мосты, акведуки и части лодок. Отходы идут на дрова.

Двуполое существо

Финиковая пальма существо двуполое.

В природе опыление происходит при примерно равном количестве женских и мужских растений.

Тем не менее, с помощью одного самца можно опылить до ста женских пальм. Поэтому в производственных целях часто высаживают только женские пальмы и проводят искусственное опыление.

Финиковая роща.

Финики и война

В то время, как спрос на финики вырос с началом Рамадана, сирийский экспорт сократился из-за войны в стране.

Это привело к росту цен на финики, в частности, в Турции цена за один килограмм колеблется от десяти до ста двадцати турецких лир (1 турецкий лир равен примерно 17 рублям по состоянию на 24.07.2013 г.).

Финики и их косточки.

Прочитав статью, сделайте паузу, скушайте несколько фиников. Приятного аппетита!

Автор: Татьяна Щербинина

Ссылки