Фудшаринг
Содержание
Этимология
От английских слов food (еда) и sharing (участие, долевое участие, делиться). По-русски звучит как «фудшаринг» или «фудшеринг».
История
Движение Foodsharing родилось в Германии. Его задача – снизить количество пищевых отходов и дать возможность всем нуждающимся иметь доступную еду.
Сторонники Фудшаринга знают, что ежегодно каждый житель Германии выбрасывает около 80 килограммов пищевых продуктов. В Европе этот показатель – до 90 кг. В мировых масштабах цифра ещё более внушительна: порядка 2 миллиардов тонн еды выбрасывается в мире каждый год. И это составляет почти треть всего продовольствия, производимого в мире.
Европейская комиссия дает цифры, что порядка 40% пищевых продуктов теряется после сбора урожая во время обработки и потребления. Из оставшихся продуктов до 40% теряются у потребителей после покупки.
Движение Foodsharing решило, что люди должны быть более ответственны за свои пищевые отходы. Кроме того, возникла этическая проблема: люди выбрасывают еду, которой в некоторых странах не хватает. Все это дало старт новой философии, которая прививает людям более разумный подход к еде.
Фудшаринг призывает не выбрасывать еду, которая вам не нужна, но ещё съедобна. Эту еду нужно отдавать тем, кто в ней нуждается.
Сайт foodsharing.de
Интернет-платформа дает возможность не только простым людям, но и крупным компаниям находить сбыт для своих излишков. Сайт можно читать на немецком и на английском языках.
Мобильное приложение foodsharing
Для сторонников нового движения уже создано мобильное приложение для смартфонов и планшетов. Благодаря этому приложению, любой желающий может поделиться оставшимися у него продуктами, будь то физическое лицо или организация. Приложение дает возможность узнать ближайшие пункты сбора лишней еды и получить информацию о различных акциях движения.
Для сторонников фудшаринга есть также Группы в социальных сетях, самая первая из которых - foodsharing на Facebook (facebook.com/foodsharing.de).
Проекты фудшаринга
Родившееся в Германии, это движение уже распространилось по всему миру. Сторонники есть в США, Европе, странах Азии.
В движении часто участвуют дети, и это является определенным воспитательным моментом для них: они с детства привыкают ценить еду и не покупать ненужных вещей, а также делиться излишками с нуждающимися.
Как правило, любой проект фудшаринга происходит очень просто: прямо на улице или в парках выставляются столы и холодильники, куда все желающие приносят свои пищевые излишки. Условие одно: продукты не должны быть просрочены или испорчены. К концу дня все разбирают. Еду берут не только бомжи, но также малоимущие.
В движении работает много волонтеров. Они следят за чистотой на проектах, моют холодильники, убираются после окончания проектов. В фудшаринге участвуют частные лица, крупные поставщики пищевых продуктов, супермаркеты, а также кафе и рестораны.
См. также:
Ссылки
- Стоит ли заниматься благотворительностью, MyJane.ru
