Изменения
Материал из WomanWiki - женская энциклопедия
/* Об авторе и книге */
==Об авторе и книге==
Элла Мартино – наша соотечественница. В Италию Италии она переехала в 90-х годахуже 10 лет. Тогда-то и началось ее увлечение итальянской кухней.
В Интернете Эллу знают под ником elladkin (ЖЖ). В «миру» как эксперта, открывшего журнал «Cook Eat Smile», насчитывающего более 10 000 читателей.
Книга «Вкус Тосканы» - творческий дебют Эллы. По заверениям автора, следуя рецептам, предложенным в книге, вы сможете приготовить традиционные [[итальянская кухня|итальянские блюда]] не хуже местных жителей.
А еще автор считает, что у [[тосканская кухня|тосканской кухни]] точно такая же философия, как у русской. Во-первых, итальянцы, как и русские, обожают вкусно поесть. Во-вторых, «каша из топора» - для них тоже не проблема. Они могут создавать кулинарные шедевры из любых продуктов, оказавшихся под рукой. И, в третьих, эстетика блюд для них никогда не была такой важной, как их запах и вкус.
==О тосканской кухне==
Анонимный участник
