Изменения

Яичные белки взбивают в густую пену, добавив для облегчения процесса щепотку соли. Не прекращая взбивать, в массу вводят сахар-песок, затем винный уксус, ванильный сахар и кукурузный крахмал. Полученную густую массу выкладывают на лист, поверхность которого покрыта пергаментом. Выпекают безе в течение 40-45 минут при 150С. После полного остывания безе, его украшают взбитыми сливками и любимыми фруктами, ягодами и шоколадом.

'''Ингредиенты:'''

*яичный белок – 3 шт;