Изменения

* Гречневая каша пользуется популярностью в [[кухня русская|русской]], [[кухня украинская|украинской]] и некоторых других славянских кулинариях. Способ приготовления отличается от других крупяных каш. Чаще всего гречку отваривают в подсоленной воде или бульоне, реже в молоке или молочной смеси. К столу подают как самостоятельное блюдо со сливочным маслом или обжаривают на растительном с [[лук|луком]], беконом и другими колбасными изделиями. Может служить гарниром к мясным, грибным и рыбным кушаньям. В некоторых случаях, уже отваренную гречку, заливают теплым молоком и добавляют [[сахар]]. Гречневая каша незаменима в постном меню.

* Рисовая каша – самая популярная в мировой кулинарии. В [[кухня русская|русской кухне]] ее готовят на смеси воды с молоком или молоке с добавлением сахара и подают к завтраку. В [[кухня ливанская|ливанской]] и других арабских кухнях [[рис]] отваренный в воде считается самостоятельным блюдом или гарниром к [[мясо|мясу]] и [[рыба|рыбе]]. В [[кухня индийская|индийской кулинарии]] сильно разваренная молочно-рисовая каша считается [[десерт|десертом]], а в [[кухня тайская|тайской]] подается с [[куриные яйца|куриными яйцами]] или [[сыр|сыром]].

* Овсяная каша ассоциируется в первую очередь с [[кухня Англии|английской (британской) кулинарией]] и знаменитой фразой: «Овсянка, сэр!». Ее готовят сладкую, соленую или пресную; из овсяной крупы, хлопьев или муки; с многочисленными добавками из фруктов, [[варенье|варенья]] и приправ или без них.

К сладким кашам добавками могут стать – сгущенное [[молоко]], [[сухофрукты]] и цукаты, [[варенье|варенья]] и джемы, [[орех|орехи]], свежие ягоды и фрукты, [[мюсли]] и злаковые хлопья.