Изменения
Материал из WomanWiki - женская энциклопедия
[[Файл:Спр1.jpg|450px|thumb|right|]]
'''Спринг-роллы''' – блинчики из рисовой бумаги, фаршированные различными начинками из овощей и круп, [[мясо|мяса]] или [[рыба|рыбы]], [[морепродукты|морепродуктов]] и зелени. Считается национальным блюдом нескольких азиатских стран, на Ближнем Востоке готовится с заменой рисовой бумаги на тонкий [[лаваш]], а в Центральной и Южной Америке на пшеничную или кукурузную тортилью.
Японская кухня считается одной из самых «здоровых» в мире. Здесь для приготовления спринг-роллов используют только свежие овощи и фрукты, [[рыба|рыбу]] и [[морепродукты|морепродукты]], [[морская капуста|морскую капусту]] и другие [[водоросли]], соки [[лимон|лимона]] и ананаса, листья салата и другую зелень – все самое полезное и низкокалорийное. Очень популярны в Японии сладкие спринг-роллы, например с начинкой из бананов и шоколадным и ореховым соусами.
===[[Кухня Вьетнама|Во вьетнамской кухне]]=== И в ресторане и на домашнем столе не принято подавать готовые спринг-роллы, отдельно выставляются блюда с рисовой бумагой, овощами, большим количеством разной зелени, вялеными, солеными и жареными [[мясо|мясом]], [[рыба|рыбой]] и [[морепродукты|морепродуктами]], [[соусы|соусами]]. Каждый участник застолья сам выбирает ингредиенты и готовит свой [[роллы|ролл]].
===[[Кухня китайская|В китайской кухне]]===
* лимонный и чесночный [[соусы]];
* ореховый и шоколадный [[соусы]].
'''Автор: Анна Щербинина'''
==Ссылки==*[http://www.povarenok.ru/recipes/show/71780/ Рецепты спринг-роллов], кулинарный портал Povarenok.ru
[[Категория: Еда и напитки]]
[[Категория: Рецепты и кулинария]]
Анонимный участник
