Изменения

Шафран - высушенные рыльца цветов крокуса из семейства Ирисовых, который выращивают в Кашмире, Испании, Китае, Португалии и на Кавказе.

== Описание ==

== История ==

Растение давно известно на Ближнем Востоке. Упоминание о нем зафиксировано в египетских медицинских текстах еще 1500 годом до н. э. Самые древние следы этого растения обнаружены в Месопотамии. Упоминание о шафране в письменностях шумерской цивилизации значительно более раннее. Бытуют версии, что шафран принадлежит к самым древним пряностям. Шафран неоднократно фигурирует в [[Ветхий Завет|Ветхом Завете]].

== Шафран в медицине ==

Специалисты неоднократно доказывали наличие уникальных целебных свойств у шафрана, который в настоящий момент применяются при лечении 80% недугов. Неудивительно, что шафран активно используют для производства различных лекарственных препаратов - экстрактов, тинктур и глазных капель.

== Применение в косметологии ==

Шафран применяется в косметологии благодаря:

== Применение в кулинарии ==

Шафран совершенно незаменимое средство в кулинарии. Стоит добавить малую толику в блюдо, как оно моментально приобретет своеобразный запах, мягкий золотистый цвет и будет лучше усваиваться.