Изменения

Перед заморозкой фрукты и ягоды помещают в герметично закрывающуюся емкость и пересыпают слоями с сахарным песком. Затем емкость ставят для заморозки в морозильную камеру.

'''Замораживаем ягоды в сахарном сиропе '''

Варим сахарный сироп в соотношении 1:2 или 1:3 (сахар: вода). Фрукты или ягоды помещаем в емкость для заморозки и вливаем сироп. Чем концентрированней получился сахарный сироп, тем медленнее будет идти процесс замораживания. Вместо воды для приготовления сиропа можно использовать натуральный сок и не обязательно из тех же плодов.

'''Замораживаем сок или пюре из фруктов или ягод '''