Изменения

* В листьях шпината большое количество ''белка'', по их содержанию щавель превосходит все остальные овощи, уступая только [[зеленый горох|зеленому горошку]]. * В листьях шпината содержатся ''клетчатка'', ''жиры'', ''глюкоза'', ''флавоноиды'', ''органические кислоты'', а также полностью сбалансированный ''поливитаминный комплекс''. * Высокое содержание ''витамина Е '' и ''йода '' помогают организму стойко противостоять преждевременному старению и способствуют продлению молодости.* ''Калий '' исключает из организма воду, мешая появлению [[целлюлит|целлюлита]].* ''Железо '' стимулирует дыхания клеток и кроветворение и является отличным средством профилактики против анемии.* ''Кальций '' укрепляет наши кости и зубы.* ''Медь '' побуждает вырабатывание «гормонов счастья», а также усиливает восприимчивость всех кожных покровов к ультрафиолету.* ''Биотин '' (или витамин Н) осуществляет роль регулятора сахара в организме человека, вместе с тем заботится о мышечных тканях и существенно влияет на красоту ногтей, волос и кожи.* Повышает иммунитет ''витамин C''.* ''Токоферол '' необходим для хорошего зрения и ясности мышления, а также мужской потенции и здоровой работы сердца.* ''Ниацин '' помогает укрепить сердце и [[здоровый сон|нормализует сон]].

'''Важно: ''' шпинату тепловая обработка не представляет никакой угрозы и все эти полезные вещества сохраняют свои полезные свойства и устойчивы к варке и консервированию!