Все о правильном питании

Человек не может жить без пищи. Питание - это очень важный фактор, который определяет экологию человека, его здоровье и долголетие, состояние человечества в целом. Питание - это также основная биологическая потребность человека. С каждым днем все популярнее становятся понятия " здоровый образ жизни " и " правильное питание ". Но при этом большая часть населения продолжает есть хаотично - на ходу, выбирая фаст - фуд или полуфабрикаты. Любимой привычкой у многих является перекус перед сном. От такого режима приема пищи, результат, как правило, плачевный - болезни желудка и лишний вес, ведь подобные продукты питания не несут никакой ценности для человеческого организма. Питаясь же правильно и рационально, человек находится в оптимальном психическом и физическом состоянии, укрепляет свой иммунитет и имеет высокую работоспособность. Недаром в хорошо известной восточной мудрости говорится, что мы есть то, что мы едим. Если вы еще не перешли на правильное питание, то можете сделать это в любом возрасте, хотя это не так уж и просто. Чтобы правильное питание перешло в привычку, нужно, прежде всего, ваше желание, сила воли и комплексный подход.

Основные принципы правильного питания

1. В основе рациона должны быть сырые овощи и фрукты. Они содержат очень много органических кислот, витамины и клетчатку. Употребление свежих овощей и фруктов улучшает пищеварение и ускоряет метаболизм.

2.Соблюдение питьевого режима. В среднем, человек на 60% состоит из воды. Чтобы поддерживать этот показатель и иметь хорошее самочувствие, необходимо выпивать как минимум полтора литра чистой воды в день. Вода улучшает обмен веществ, позволяет выводить отходы из организма, уменьшает вероятность многих болезней, а также заряжает энергией. Стакан воды утром натощак запускает работу организма.

3. Необходимо исключить или ограничить употребление быстрых углеводов (выпечка, шоколадки, газированные напитки) - они абсолютно не содержат ничего полезного для организма, хотя и очень быстро заряжают нас энергией. Но после съеденного шоколадного батончика энергии хватит максимум на два часа, а затем захочется снова перекусить. Впоследствии злоупотребления быстрых углеводов, откладываются лишние килограммы.

4. Полезный завтрак. Цельнозерновые продукты - важная составляющая здорового питания и наилучший вариант для завтрака. Каша из цельной крупы - главный источник правильных, медленных углеводов, которые позволяют чувствовать сытость и повышают работоспособность. Сложные углеводы также обеспечивают нормальное функционирование центральной нервной системы.

5. Во время еды никогда не отвлекайтесь. Пережевывание пищи должно быть медленным и тщательным, только так организм хорошо усвоит полезные вещества, а вы получите удовольствие от приема пищи.

6. Исключение алкогольных напитков - их отрицательное влияние на человеческий организм известно, наверняка, каждому. Алкоголь пагубно влияет на нервную, кровеносную и пищеварительную системы, способствует развитию острых и хронических заболеваний. Пристрастие к алкоголю может стать причиной гибели мозговых клеток, а также негативно сказаться на потомстве.

7. Сокращайте порции. Переедание вредно для здоровья. Покидайте стол с чувством легкого голода - так вы не съедите лишнего. Лучше всего питаться по режиму, стараясь не нарушать его. Регулируйте приемы пищи чувством голода. В идеале, питание должно быть трёх - четырех разовым, а промежутки между приемами пищи должны составлять 3,5 - 4 часа. Не рекомендуется есть перед сном, лучше сделать это за 3-4 часа до ночного отдыха.

8. Разнообразие рациона. Используйте для питания все доступные в данный сезон продукты. Ежедневно включайте в рацион рыбу, нежирное мясо, молочные продукты, фрукты, овощи.

9. Употребляйте только свежеприготовленную еду из качественных продуктов. От такой еды можно получить больше всего пользы. Лучше готовить пищу на пару, варить или запекать. Ограничьте потребление колбасы, копченостей, жирного жареного мяса.

10. Ежедневно включайте в рацион кисломолочные продукты. Они богаты белками, кальцием и многими другими полезными веществами. Молоко, кефир, ряженка, натуральный йогурт, творог, сыр очень полезны для нашего организма.

Главный секрет здорового питания в том, что необходимо в течение дня правильно распределять всю пищу. Здоровый рацион - это нормальный баланс белков, жиров и углеводов. Не стоит в один прием есть не сочетающиеся продукты вместе. Не ждите от правильного питания моментальных результатов. Если же у вас возникают проблемы с соблюдением режима питания, Обратитесь к специалисту, который разработает программу индивидуально для вас. Помните еще и такую истину, что нужно есть для того, чтобы жить, а не жить для того, чтобы есть.