Обсуждение:Капучино

Имею гейзерную кофеварку BIALETTI MUKKA MACULATA в употреблении уже год. Вычитала про нее в интернете, загорелась, очень хотела приобрести. Нашла, купила в интернет-магазине Elcanto. Принцип работы довольно простой. Молоко взбивается паром, проходящим под давлением через малюсенькое отверстие в насадке с клапаном, которое располагается в верхней части, куда наливается молоко. Принцип любой гейзерной кофеварки один: в нижнюю часть наливается вода, сверху в сито кофе, все это покрывается пустым резервуаром, в который при закипании вода с низу под давлением через клапан вытесняется вверх, проходя через сито с кофе. А в этой модели просто-напросто усовершенствовали клапан, чтобы взбивалась пена. В пустой верхний резервуар наливается молоко, которое при выхождении пара от закипевшей воды пенится. В это же время прямо в молоко начинает поступать "сваренный" кофе снизу. Кофе насыпаю среднего помола, сорта для эспрессо, иногда часть помола средний, часть мелкий. Полную емкость без утрамбовывания. Сыну, который не очень любит кофе обычный - этот капучино понравился. Честно говоря, пенка получается отменная, да и кофе всегда вкусный. Никакого осадка, не убегает... В общем я довольна и всем советую!