Хранение посуды

Хранение посуды –система порядка и организации домашней посуды, помогающая тратить меньше усилий на домашние хлопоты. В зависимости от видов посуды - «праздничная», «рабочая» или «повседневная» - есть множество приемов, позволяющих поддержать порядок без лишнего напряжения и продлить срок ее службы.

Организация хранения посуды

* Праздничная посуда

Праздничную посуду лучше хранить на видном месте. Можно разместить ее за стеклом в навесном шкафу или поместить на открытый стеллаж. Во втором случае во избежание попадания жирных брызг от приготовления пищи хранить на кухне нежелательно. С другой стороны, открытая система хранения – самая рациональная, т.к. занимает места меньше других шкафов или сервантов с дверцами. Если у вас стесненные жилищные условия, разместите парадные сервизы на нескольких отдельных открытых стеллажах на глухой стене кухни. Если место позволяет, купите узкий высокий шкаф со стеклянной дверцей. Практичный выбор – угловой сервант. Подбирайте его в тон кухонному гарнитуру для установки на кухне.

* Рабочая посуда

Многие хозяйки интуитивно хранят кастрюли, сковородки и другую утварь для готовки в шкафу-кладовке, прилегающем к кухне. Это хороший вариант, когда кухня служит одновременно не только для готовки, но и для места посиделок всех членов семьи, друзей и родственников. Освобождается пространство для общения и размещения гостей.

Но с другой стороны, хозяйке ежедневно по нескольку раз на дню приходится бегать туда-сюда и наматывать пробег. Лучшее решение все-таки размещение рабочей посуды на кухне, а не в кладовой и уменьшение количества кастрюль-сковородок.

Для семьи в составе четырех-пяти человек, где хозяйка не занята в кулинарном бизнесе, достаточно трех кастрюль и двух сковородок. Основные функции «приготовить суп», «пожарить картофель» и «испечь блинчики» можно выполнять ежедневно и с таким арсеналом. К примеру, живя три летних месяца на даче, где минимум посуды, вы и сами можете в этом убедиться. По большей части мы, не задумываясь, храним ненужные предметы и усложняем себе жизнь.

Использование кастрюль или сковородок для хранения еды в холодильнике нецелесообразно. С такой задачей хорошо справятся специальные лотки и контейнеры. А количество кастрюль в хозяйстве сведется к минимуму. Формочки для выпекания, подносы для духовки, гриль-решетку и подобное храните в поддоне кухонной плиты. Если места нет совсем, оставьте их в духовке.

Для хранения крышек от кастрюль купите себе вертикальный распределитель и подвесьте его с внутренней стороны посудного шкафчика. Сковородки и кастрюли можно хранить по принципу матрешки, собирая их горкой. Кстати, удобно, когда у сковородки есть отстегивающаяся ручка. В таком случае можно приобрести одну универсальную ручку на все сковородки, что и удобно, и финансово выгодно.

* Повседневная посуда для приема пищи

Удобно хранить все ежедневную посуду в одном шкафчике. Идеально, когда для каждой единицы посуды есть свое зафиксированное место. Если у вас нет такой возможности, попробуйте совместить функции хранения и сушки посуды после мытья. Т.е. храните часть тарелок и столовых приборов в сушилке.

При выборе материала для просушки отдайте предпочтение пластику или нержавейке. Деревянные подставки не так удачны, потому что дерево боится сырости и влаги. Самый гигиеничный вариант – сушка из нержавейки.

Размещение сушилки возможно в двух вариантах: в закрытом шкафу и отдельно на кухонной тумбе рядом с раковиной. Второй вариант лучше, т.к. посуда должна дышать и проветриваться.

Для кружек и бокалов с ручкой удобно использовать подвесные крючки. Размещенные на рейлинге чашки всегда будут доступны вам для приятного кофепития.

Для соблюдения порядка в посудном шкафу достаточно придерживаться правила «чем больше отделений внутри него, тем эффективнее хранение». Множество отсеков и разделителей – гарантия того, что у каждой вещи будет свое место. Открытые дисплеи – удобный и современный способ размещения посуды. Они универсальны, занимаю мало места и вмещают многое. Единственный их минус – в них видно все, даже небольшой беспорядок.

Полезные советы по хранению разных видов посуды

* Посудомойка и хранение посуды

Посудомоечная машина предназначена в первую очередь для мытья посуды, а не для ее хранения. Если ваши столовые приборы по каким-то причинам простоят в ней несколько часов, откройте дверцу и впустите воздух. Это избавит от неприятного застойного запаха.

* Хранение рюмок и бокалов

Хрустальные и стеклянные бокалы и рюмки после того, как вода стекла, поставьте обратно на ножки. Это избавит от заплесневелого запаха.

*Хранение столового серебра

Серебро, как и другой металл, любит холод. Найдите для него отдельный отсек подальше от плиты, микроволновки и прочей техники.

*Многоярусные подставки для хранения

Кружки расселите на подвесные крючки или специальную сушилку. Многоярусные подставки для тарелок выбирайте точно, под диаметр посуды. Тогда они не вывалятся и не разобьются в неожиданный момент. Идеальный материал для подставок – пластик.

*Хранение фарфора

Не стоит хранить дорогой фарфоровый сервиз в постоянной влажности. Это разрушает его. Хорошо высушите посуду и оберните ее в бумагу для лучшей сохранности. Деревянный шкаф – отличное место для хранения фарфора.

*Хранение глиняной и керамической посуды

Кувшины и чашки из глины или керамики держите открытыми. Посуда должна проветриваться и использоваться. От долгой «заброшенности» в ней заводится затхлый запах. После использования хорошенько промывайте ее, т.к. глина и керамика, как природный материал, очень восприимчива и активно впитывает запах пищи.

Хранение посуды не доставит вам больших хлопот, если вы просто однажды наведете в ней порядок: удалите ненужное и докупите необходимое. Любите свою посуду, и она приведет к вам в дом приятных гостей и финансовое благополучие!

--Анна Шестак 15:01, 14 сентября 2013 (MSK)

Ссылки

• Какая посуда наиболее подходит для хранения и приготовления пищи, кулинарный портал Povarenok.ru
• Вредная посуда. Эмалированная, нержавейка, алюминевая, социальная сеть для родителей Stranamam.ru
• Один мозговыносящий сервант, социальная сеть Diets.ru
• Энергетика старой посуды, женская социальная сеть myJulia.ru