Фитоэстрогены

Фитоэстрогены – это вещества, содержащиеся в растениях, и схожие по структуре с женскими половыми гормонами, благодаря чему при попадании в женский организм имеют способность связываться с теми же рецепторами, что и эстрогены. Но следует отметить, что действие фитоэстрогенов в этом случае во много раз слабее женских половых гормонов.

Продукты, содержащие фитоэстрогены

Фитоэстрогены содержатся в следующих продуктах:

• сое;
• пшенице;
• ржи;
• семенах подсолнечника;
• бобовых;
• семенах льна;
• проросших зернах и соке колосков овса;
• недозрелых семенах кукурузы;
• ячмене;
• рисе;
• чечевице;
• хмеле;
• финиках;
• орехах;
• грибах;
• моркови;
• брокколи;
• цветной капусте;
• петрушке;
• чесноке;
• спарже;
• черешковом сельдерее;
• яблоках;
• красном винограде;
• гранатах;
• вишне;
• имбире;
• оливковом масле;
• льняном масле;
• кунжутном масле;
• пальмовом масле;
• кокосовом масле;
• масле зародышей пшеницы;
• шалфее;
• душице;
• люцерне;
• солодке;
• листьях зверобоя;
• головках красного клевера;
• цветах липы и других.

Примечательно, что в семенах растений, как правило, уровень фитоэстрогенов выше, чем в зрелом растении. Однако это не значит, что для насыщения своего организма фитоэстрогенами стоит есть проросшие зерна овса или пить сок его колосков. Просто их используют в фармации для получения концентрированных фитоэстрогенами лекарственных препаратов.

История открытия и исследований

Открыты фитоэстрогены были еще в 1926 году, но привлекли к себе пристальное внимание только в конце 20 века. Именно тогда было проведено сравнительное исследование распространенности различных заболеваний среди женщин разных стран. В результате оказалось, что жительницы Южной Азии гораздо реже европеек болеют раком и сердечнососудистыми заболеваниями. Также выяснилось, что южные азиатки проще переносят климакс. Объяснение такой статистике стали искать в рационе питания. Выяснилось, что азиатки едят много соевых продуктов, которые как раз и богаты на фитоэстрогены. После этого начался настоящий бум на эти вещества. Фитоэстрогены начали выпускать в виде БАД, в капсулах, в составе кремов, в моду вошла соевая диета. Фитостроэстрогенам приписали следующие чудодейственные свойства:

• предотвращение раковых и сердечнососудистых заболеваний, остеопороза;
• смягчение эмоциональных всплесков при менопаузе, предменструальном синдроме, и послеродовой депрессии;
• лечение подростковой угревой сыпи;
• замедление процессов старения, повышение упругости кожи и другие.

Однако вскоре в процессе исследований выяснилось, что фитоэстрогены могут совершенно противоположным образом влиять на человеческий организм. Группа ученых из университета Куин в Северной Ирландии доказала, что потребление сои в детском возрасте в последствии может привести к развитию злокачественных опухолей и отрицательно сказаться на детородной функции.

Что же касается привлекательной статистики женской заболеваемости в Южной Азии, то ее объяснение кроме большого удельного веса соевых продуктов в рационе расширили также влиянием на здоровье культуры питания в целом. Ведь южные азиатки кушают большое количество овощей, предпочитают продукты с низким содержанием животного белка и других насыщенных жиров.

Научное объяснение пользы и вреда фитоэстрогенов

На самом деле в зависимости от состояния половой системы, уровня эстрогенов и ряда других факторов фитоэстрогены могут оказывать как эстрогеноподобный, так и антиэстрогенный эффект на организм. Как уже говорилось выше, фитоэстрогены по структуре очень похожи на женские половые гормоны. Когда концентрация эстрогенов в организме низкая, как, например, при менопаузе, фитоэстрогены способны помочь своим присутствием в организме, предотвращая такие явления как психоэмоциональный дисбаланс, образование большого количества холестерина, вымывание кальция, нарушение обмена веществ, обострение хронических заболеваний.

Если же эстрогенов в организме и так много, то искусственное насыщение организма фитоэстрогенами приведет к тому, что последние будут мешать работе половых гормонов. Такое вмешательство будет вполне оправдано в ситуации, когда есть предпосылки развития злокачественных опухолей.

Исследования влияния фитоэстрогенов на человеческий организм продолжаются. На сегодня опасаться приема в пищу фитоэстрогеносодержащих продуктов поводов нет. А вот употребление концентрированных препаратов на их основе обязательно стоит согласовывать с профессиональным медицинским специалистом, чтобы не навредить своему организму.

Препараты, содержащие фитоэстрогены

Как уже отмечалось ранее, действие фитоэстрогенов на организм в разы слабее эстрогенов. Поэтому для того, чтобы добиться заметного эффекта, концентрация фитоэстрогенов в принимаемых препаратах должна быть достаточно высока.

Вот перечень доступных в торговой сети лекарственных препаратов с фитоэстрогенами:

• климадинон;
• климактоплан;
• ременс;
• климафем;
• мастодинон;
• доппельгерц актив менопауза и другие.

Ссылки

• Рак молочной железы, женский журнал myJane.ru
• Продукты питания на страже красоты и здоровья. Часть 1, женский журнал myJane.ru
• питания на страже красоты и здоровья. Часть 2, женский журнал myJane.ru
• Продукты питания на страже красоты и здоровья. Часть 3, женский журнал myJane.ru