Смородина красная

Смородина красная – это многолетний кустарник рода Ribes rubrum семейства Крыжовниковые, считается ягодной культурой.

Характеристика культуры

Красная смородина – это кустарник с сильными ветвями и толстыми однолетними побегами, которые вырастают от основания куста, формируют его и замещают старые отмершие ветки, с возрастом рост значительно уменьшается.

Очень часто смородину выращивают садоводы-любители, поскольку она имеет массу достоинств. Красная смородина более продуктивна и долговечна, чем черная. После посадки смородина вступает в плодоношение на третий год и плодоносит в течение 20 лет. Созревшие плоды долго сохраняются на ветвях и не осыпаются. При правильном уходе красная смородина способна давать урожаи до 12 кг.

В первый год жизни боковых ответвлений на побегах не образуется, а на второй год из верхней почки на однолетней ветке отрастает один сильный побег. Верхушечная почка прироста вегетативная, поэтому ветви красной смородины дольше сохраняют поступательный прирост и более продолжительное время остаются продуктивными. Двухлетние ветви, как правило, заканчиваются букетными почками, расположенными близко друг к другу. Ранней весной на границе прошлогоднего и однолетнего прироста образуются пучки с ягодами и новыми почками для будущего цветения, которые называются кольчатки, они плодоносят около 3-4 лет.

На однолетнем побеге закладываются почки, причем нижние являются плодовыми. Через год на таких почках формируется цветочная кисть и листочки, а после того как плодоношение заканчивается, на этом месте образуется кольчатка. По этой причине урожай красной смородины расположен ярусами на границах приростов на двулетних и более старшего возраста ветвях.

За счет образования большого количества прикорневых побегов, которые хорошо развиваются, формируется мощный куст. Специфическим признаком красной смородины является отставание коры на ветках всех возрастов, особенно на старых. У этой культуры отсутствуют ароматические железы, кора и почки не имеют запаха.

Красная смородина - неприхотливая культура, которая хорошо растет и дает высокие урожаи практически во всех районах России, хотя вегетация начинается в разное время. Цветение смородины у всех сортов наступает примерно в одно время и длится в течение 15-17 дней.

Условия для выращивания

Для выращивания красной смородины идеально подходят хорошо освещенные солнцем места. Смородина – это сравнительно засухоустойчивая культура, умеренно требовательная к влаге, что способствует образованию мощной корневой системы. Смородина предпочитает суглинистые, глинистые, супесчаные почвы, отрицательно относится к близко расположенному залеганию грунтовых вод. К засухе относится спокойно, однако в случае, если засуха длится более двух месяцев, то урожая не будет до следующего года.

Посадка кустарника

Саженцы лучше всего высаживать осенью с 1 по 20 сентября, при более позднем сроке посадки культура не успеет укорениться и подготовиться к зиме. В зависимости от сорта меняется схема посадки, к примеру, раскидистой и пышной смородине необходимо расстояние не менее 1,5 м, а прямым и компактным кустам достаточно 1-1,2 м.

Для высаживания культуры, необходимо за 2-3 недели подготовить участок. Сначала выкапывают яму глубиной 40 см и шириной 50 см, на 2/3 части ее заполняют плодородной почвой, смешанной с органическим и минеральными удобрениями, такими как компост, суперфосфат, сернокислый калий и древесная зола. Высадку саженца производят наклонно для образования дополнительных корней. После смородину обильно поливают, мульчируют торфом или перегноем и обрезают, оставив ветви длиной 10-15 см с тремя почками.

Уход за кустом

В первые три года после высадки красную смородину необходимо удобрять, поскольку потребность в питательных веществах очень высока, ведь именно в эти годы происходит формирование новых побегов и корней. Больше всего смородина нуждается в азотных и калийных удобрениях, ниже потребность в фосфоре и хлоре. Кроме того, культура требует подкормки органическими удобрениями, но проводить их рекомендуется поздней осенью. По истечению 3-4 лет фосфорные и калийные удобрения вносят в почву осенью один раз в три года, а азотные весной.

По мере необходимости удаляют сорняки у приствольного круга, в противном случае они очень влияют на рост куста, отбирают много влаги, что очень важно во время формирования ягод. Рыхление проводят три раза в год: ранней весной, в середине лета и поздней осенью. Очень часто под тяжестью ягод ветви склоняются к земле, по этой причине под куст устанавливают подпорки, но нужно следить за тем, чтобы ветви не накладывались друг на друга, иначе после полива или дождя они будут долго сохнуть, что приведет к раскисанию ягод и развитию грибковых заболеваний.

На зимний период кусты красной смородины нужно связывать, так как под тяжестью снега ветви могут ломаться и искривляться. Максимальная температура, которую культура выдерживает зимой, примерно 40 С, поэтому в ожидании сильных холодов стоит накрыть куст пленкой.

Обрезка и формирование куста

Красная смородина очень требовательна по отношению к освещению и не любит загущения, поэтому нужно регулярно проводить обрезки для формирования хорошего куста. Загущение пагубно сказывается на количестве и качестве урожая.

Плодовые почки у смородины образуются у основания однолетних побегов и на кольчатках многолетних ветвей, поэтому более старые ветки являются плодоносящими, а значит, не требуют слишком частой омолаживающей обрезки.

Проводят обрезку поздней осенью или ранней весной, когда куст находится в стадии покоя. Формируют кусты из 18-20 ветвей разного возраста, ежегодно оставляют 3-4 развитых нулевых побега, а слабые старые ветви в возрасте 6-8 лет вырезают. Однолетние приросты не укорачивают, поскольку на их концах расположены цветковые почки. Кроме того, удаляют ветви, которые растут слишком низко, но необходимо следить за тем, чтобы не произошло повреждение кольчатки. Обрезают побеги на почку, направленную вверх и наружу куста. В том случае, если срез составляет более 8 мм, их замазывают специальным варом, иначе там может возникнуть грибок.

Болезни и вредители

Самой опасной болезнью красной смородины считается американская мучнистая роса, или сферотека. Симптомы заболевания проявляются во время цветения, поражаются листья, побеги всех возрастов и ягоды. Первым признаком заболевания является белый мучнистый налет, который образуется на пораженных органах куста. Чуть позже налет буреет и становится войлочным. Развивается грибница, и происходит формирование шаровых плодовых тел гриба. 

Листья, пораженные сферотекой недоразвиваются, засыхают и опадают. После зимовки заболевание не исчезает, оно остается на верхушках пораженных побегов и опавших ягодах и листьях. Для борьбы с мучнистой росой ежегодно проводят меры профилактики, то есть удаляют больные побеги, листья и ягоды. Осенью вокруг куста все сгребают и сжигают, а затем подкапывают почву около куста. Также проводят обработку при первых признаках болезни специальными препаратами – фунгицидами.

Среди вредителей самым опасным считается смородинная стеклянница, которая откладывает яйца в трещины и механические повреждения коры в основании побегов. Через две недели из яиц образуются гусеницы, они проникают внутрь ветвей и прогрызают ходы в сердцевине. Единственным методом борьбы с вредителем является удаление поврежденных ветвей.

Ссылки

• Красная смородина, женский журнал myJane.ru
• Смородина красная – рецепты, кулинарный портал Povarenok.ru