Манты

Манты – азиатское блюдо, которое представляет собой рубленое мясо, завернутое в тесте. Готовятся манты на пару или в специальной посуде, получившей имя по названию блюда – мантоварка.

История

Манты популярны в разных странах Азии – Монголии, Корее и т.д. Первыми их стали готовить китайцы, назвав «маньтоу», а затем переименовав в «баоцзы». Как видно, от «маньтоу» и произошло слово «манты».

Традиционные манты

Кулинарная фантазия шагает семимильными шагами, поэтому сегодня манты готовят и разного теста. Классическими же считаются манты, приготовленные из пресного теста. Как правило, оно очень тонкое. Если же используют дрожжевое тесто, манты получаются более пышными.