Мохито — различия между версиями
(Новая страница: «left Мохито – напиток, в основу которого входит белый ром и мята. == Истори…») |
|||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
== История коктейля == | == История коктейля == | ||
| + | |||
Родиной этого напитка считается Куба или “остров свободы”, как зачастую о ней говорят в наши дни. Именно с этой географической точки начинается его всемирная популярность. Теорий о зарождении мохито немало, все они уникальны по-своему, и нельзя однозначно утверждать, каким образом этот напиток был приготовлен в первый раз. | Родиной этого напитка считается Куба или “остров свободы”, как зачастую о ней говорят в наши дни. Именно с этой географической точки начинается его всемирная популярность. Теорий о зарождении мохито немало, все они уникальны по-своему, и нельзя однозначно утверждать, каким образом этот напиток был приготовлен в первый раз. | ||
| Строка 9: | Строка 10: | ||
Но есть и более правдоподобные версии, например, не секрет, что где как не в клубе, бармены экспериментируют с напитками, освежая фавориты, известные всему миру, новизной оттенков вкуса. Коктейль «Daiquiri», сделанный на основе Bacardi Superior, с добавлением сахара, сока лайма и колотого льда, был приготовлен именно таким образом. Чем не предпосылка к появлению мохито? Существует еще одно похожее предположение. Оно заключается в том, что предком Мохито был «Mint julep» – напиток из рома с добавлением воды, сахара, льда и мяты. В настоящее время в основу этого коктейля входит не ром, а виски. | Но есть и более правдоподобные версии, например, не секрет, что где как не в клубе, бармены экспериментируют с напитками, освежая фавориты, известные всему миру, новизной оттенков вкуса. Коктейль «Daiquiri», сделанный на основе Bacardi Superior, с добавлением сахара, сока лайма и колотого льда, был приготовлен именно таким образом. Чем не предпосылка к появлению мохито? Существует еще одно похожее предположение. Оно заключается в том, что предком Мохито был «Mint julep» – напиток из рома с добавлением воды, сахара, льда и мяты. В настоящее время в основу этого коктейля входит не ром, а виски. | ||
| − | Что касается названия напитка, то наиболее известны | + | Что касается названия напитка, то наиболее известны две теории перевода с испанского: в одной версии слово “мохито” означает известный кубинский соус, а в другой же версии переводится, как фраза “слегка влажный”. Свою мировую известность этот коктейль получил в 80-х годах, сохраняя её до сегодняшних дней. |
== Разновидности напитка == | == Разновидности напитка == | ||
| + | |||
Обычно рецептуру “мохито” разделяют на безалкогольный и алкогольный состав ингредиентов. | Обычно рецептуру “мохито” разделяют на безалкогольный и алкогольный состав ингредиентов. | ||
| − | Классический алкогольный мохито состоит из пяти элементов: лайм, сахар, мята, ром, газированная вода. В безалкогольном варианте ром заменяют содовой или спрайтом, а также водой с добавлением тростникового сахара. | + | Классический алкогольный мохито состоит из пяти элементов: лайм, сахар, мята, ром, газированная вода. В безалкогольном варианте ром заменяют содовой или спрайтом, а также водой с добавлением [[тростниковый сахар|тростникового сахара]]. |
== Рецепты == | == Рецепты == | ||
| + | |||
Приготовить мохито под силу не только опытным барменам в клубах и барах, но и людям, не специализирующихся на этом, в домашних условиях. Сделать это совсем несложно и, если вы решили приготовить безалкогольный напиток, то ваши затраты будут минимальны. Главное не лениться и сходить в магазин за продуктами. В последнее время становится популярным неклассический мохито. В Европе достаточно модно готовить его с различными добавлениями свежих или замороженных фруктов. В него добавляют ягоды ежевики, смородины, крыжовника. Стали появляться рецепты с добавлением клубники, яблок, лимонов, апельсин и др. Очередным нестандартным ингредиентом является ваниль и фруктовые сиропы. Тростниковый сахар заменяют обычным рафинированным или мёдом. Ниже приведены несколько рецептов приготовления мохито. | Приготовить мохито под силу не только опытным барменам в клубах и барах, но и людям, не специализирующихся на этом, в домашних условиях. Сделать это совсем несложно и, если вы решили приготовить безалкогольный напиток, то ваши затраты будут минимальны. Главное не лениться и сходить в магазин за продуктами. В последнее время становится популярным неклассический мохито. В Европе достаточно модно готовить его с различными добавлениями свежих или замороженных фруктов. В него добавляют ягоды ежевики, смородины, крыжовника. Стали появляться рецепты с добавлением клубники, яблок, лимонов, апельсин и др. Очередным нестандартным ингредиентом является ваниль и фруктовые сиропы. Тростниковый сахар заменяют обычным рафинированным или мёдом. Ниже приведены несколько рецептов приготовления мохито. | ||
| − | Оборудование: | + | '''Оборудование''': |
Хайбол, пестик, коктейльная ложка, дробилка для льда,трубочки. | Хайбол, пестик, коктейльная ложка, дробилка для льда,трубочки. | ||
| − | Классический мохито: | + | '''Классический мохито''': |
| − | Ингредиенты: | + | '''Ингредиенты''': |
| − | + | * Белый ром 40 мл | |
| − | + | * Содовая 50-100 мл | |
| − | + | * Сахарный сироп 20 мл | |
| − | + | * Несколько листочков мяты | |
| − | + | * Половинка лайма | |
| − | + | * Лед 12 кубиков | |
| − | Способ приготовления | + | '''Способ приготовления''' |
| − | Кладем в хайбол 12 листочков мяты, несколько кусочков лайма. Кидаем пару чайных ложек сахара или около 20 мл сахарного сиропа. Давим все это пестиком и засыпаем дробленым льдом. Наливаем 40 мл белого рома и доверху наливаем содовую или спрайт. Ложкой размешиваем, украшаем кусочком лайма и/или листиком мяты. Напиток подается с соломинкой. | + | Кладем в хайбол 12 листочков мяты, несколько кусочков [[лайм|лайма]]. Кидаем пару чайных ложек сахара или около 20 мл сахарного сиропа. Давим все это пестиком и засыпаем дробленым льдом. Наливаем 40 мл белого рома и доверху наливаем содовую или спрайт. Ложкой размешиваем, украшаем кусочком лайма и/или листиком [[мята|мяты]]. Напиток подается с соломинкой. |
[[Файл:00.jpg|200px|thumb|left]] | [[Файл:00.jpg|200px|thumb|left]] | ||
Клубничный мохито: | Клубничный мохито: | ||
| − | Ингредиенты: | + | '''Ингредиенты''': |
| + | |||
| + | * Белый ром 50 мл | ||
| + | |||
| + | * Содовая 50-100 мл | ||
| − | + | * Сахарный сироп 20 мл | |
| − | + | * Несколько листочков мяты | |
| − | + | * Половинка лайма | |
| − | + | * Лед 12 кубиков | |
| − | + | '''Способ приготовления''' | |
| − | + | Положим в хайбол: мяту 10 листьев, 3 дольки лайма и клубнику 5 ягодок. Нальём сахарный сироп 15 мл. Подавим пестиком. Наполним хайбол дробленым льдом доверху. Нальём белый ром 50 мл и содовую доверху. Аккуратно размешаем коктейльной ложкой. Досыплем немного дробленого льда. И наконец, украсим веточкой мяты и ягодой [[клубника|клубники]]. Напиток подается с соломинкой. | |
| − | + | == Ссылки == | |
| − | + | * [http://www.povarenok.ru/recipes/show/8639/ Мохито по-домашнему], рецепт на кулинарном портале Поваренок.ру | |
[[Категория:Рецепты и кулинария]] | [[Категория:Рецепты и кулинария]] | ||
Версия 03:36, 1 ноября 2011
Мохито – напиток, в основу которого входит белый ром и мята.
История коктейля
Родиной этого напитка считается Куба или “остров свободы”, как зачастую о ней говорят в наши дни. Именно с этой географической точки начинается его всемирная популярность. Теорий о зарождении мохито немало, все они уникальны по-своему, и нельзя однозначно утверждать, каким образом этот напиток был приготовлен в первый раз.
Известны легенды о моряках, которым нечем было утолять жажду в плавании, и так как они везли в бочках ром, то смешивали его с мятой, таким образом удовлетворяя свои потребности. К тому же мята весьма освежала напиток, делая его тонизирующим и незаменимым в жаркую погоду. В этой легенде главным героем являлся Френсис Дрейк, английский пират, грабивший испанские корабли. Отправляясь из Кубы в очередное путешествие он “подарил” кубинцам рецепт этого напитка.
Но есть и более правдоподобные версии, например, не секрет, что где как не в клубе, бармены экспериментируют с напитками, освежая фавориты, известные всему миру, новизной оттенков вкуса. Коктейль «Daiquiri», сделанный на основе Bacardi Superior, с добавлением сахара, сока лайма и колотого льда, был приготовлен именно таким образом. Чем не предпосылка к появлению мохито? Существует еще одно похожее предположение. Оно заключается в том, что предком Мохито был «Mint julep» – напиток из рома с добавлением воды, сахара, льда и мяты. В настоящее время в основу этого коктейля входит не ром, а виски.
Что касается названия напитка, то наиболее известны две теории перевода с испанского: в одной версии слово “мохито” означает известный кубинский соус, а в другой же версии переводится, как фраза “слегка влажный”. Свою мировую известность этот коктейль получил в 80-х годах, сохраняя её до сегодняшних дней.
Разновидности напитка
Обычно рецептуру “мохито” разделяют на безалкогольный и алкогольный состав ингредиентов. Классический алкогольный мохито состоит из пяти элементов: лайм, сахар, мята, ром, газированная вода. В безалкогольном варианте ром заменяют содовой или спрайтом, а также водой с добавлением тростникового сахара.
Рецепты
Приготовить мохито под силу не только опытным барменам в клубах и барах, но и людям, не специализирующихся на этом, в домашних условиях. Сделать это совсем несложно и, если вы решили приготовить безалкогольный напиток, то ваши затраты будут минимальны. Главное не лениться и сходить в магазин за продуктами. В последнее время становится популярным неклассический мохито. В Европе достаточно модно готовить его с различными добавлениями свежих или замороженных фруктов. В него добавляют ягоды ежевики, смородины, крыжовника. Стали появляться рецепты с добавлением клубники, яблок, лимонов, апельсин и др. Очередным нестандартным ингредиентом является ваниль и фруктовые сиропы. Тростниковый сахар заменяют обычным рафинированным или мёдом. Ниже приведены несколько рецептов приготовления мохито.
Оборудование: Хайбол, пестик, коктейльная ложка, дробилка для льда,трубочки.
Классический мохито:
Ингредиенты:
- Белый ром 40 мл
- Содовая 50-100 мл
- Сахарный сироп 20 мл
- Несколько листочков мяты
- Половинка лайма
- Лед 12 кубиков
Способ приготовления
Кладем в хайбол 12 листочков мяты, несколько кусочков лайма. Кидаем пару чайных ложек сахара или около 20 мл сахарного сиропа. Давим все это пестиком и засыпаем дробленым льдом. Наливаем 40 мл белого рома и доверху наливаем содовую или спрайт. Ложкой размешиваем, украшаем кусочком лайма и/или листиком мяты. Напиток подается с соломинкой.
Клубничный мохито:
Ингредиенты:
- Белый ром 50 мл
- Содовая 50-100 мл
- Сахарный сироп 20 мл
- Несколько листочков мяты
- Половинка лайма
- Лед 12 кубиков
Способ приготовления
Положим в хайбол: мяту 10 листьев, 3 дольки лайма и клубнику 5 ягодок. Нальём сахарный сироп 15 мл. Подавим пестиком. Наполним хайбол дробленым льдом доверху. Нальём белый ром 50 мл и содовую доверху. Аккуратно размешаем коктейльной ложкой. Досыплем немного дробленого льда. И наконец, украсим веточкой мяты и ягодой клубники. Напиток подается с соломинкой.
Ссылки
- Мохито по-домашнему, рецепт на кулинарном портале Поваренок.ру
