Просмотр исходного текста страницы Капуста китайская

[[Файл:киткап.jpg|300px|thumb|right]] 
'''Капуста китайская (лат. Brassica rapa)''' – овощная культура; двулетнее растение семейства Капустные, или Крестоцветные. Также растение называют горчичной капустой или пак-чой. Родиной культуры является [[Китай]]. На сегодняшний день данная разновидность капусты широко возделывается в Китае и Корее. На территории Российской Федерации капуста китайская выращивается преимущественно на Дальнем Востоке, часто на личных приусадебных участках.   

==Характеристика культуры==

Капуста китайская – растение, формирующее в процессе развития прямостоячую розетку листьев. В кочаны листья не закручиваются. Листья пузырчатые или гладкие, округлой формы, с нижней стороны сильновыпуклые. Часть листьев сидит на белых сочных черешках, часть – на зеленых. Черешки листьев плотно прижаты друг к другу и плавно переходят в центральную жилку. 

Цветонос прочный, в высоту достигает 1-1,5 м. Цветки очень мелкие, могут иметь белую, светло-желтую или желтую окраску, располагаются на тоненьких хрупких цветоножках. Плод – короткий стручок, растрескивающийся при созревании. Семена сохраняют всхожесть до 4-5 лет, по прошествии этого времени к использованию не пригодны.   
.
Капуста китайская – культура, отличающаяся повышенными холодоустойчивыми свойствами, кроме того, она реже поражается различными вредителями и заболеваниями. При слишком ранних сроках посева и под действием пониженных температур, растения минуют фазу образования розетки и преждевременно переходят к стеблеванию. Вегетационный период вегетации составляет 50-60 дней. Культура высокоурожайная, собранные листья хранятся сравнительно долго. 

==Условия выращивания==
[[Файл:киткап2.jpg|300px|thumb|left]] 
К почвенным условиям китайская капуста предъявляет особые требования. Почвы для выращивания культуры желательны легкие, рыхлые, умеренно увлажненные, с богатым минеральным составом. Засоленные, кислые и переувлажненные почвы растения не приемлют, также как и низинные участки с застоем холодной воды.

Китайская капуста светолюбива, наилучшим образом развивается на интенсивно освещенных площадках в течение всего дня, легкое затенение вреда культуре не наносит. Капуста, выращиваемая в полной тени, образует мелкие и безвкусные листья, она чаще подвергается нашествию различных вредителей и поражается грибковыми заболеваниями. Оптимальная температура выращивания составляет 14-20С. Температура выше 24С крайне негативно сказывается на росте растений. Хорошими предшественниками китайской капусты являются [[огурец|огурцы]]. Не следует высаживать растения на участки, где годом ранее выращивались представители семейства Крестоцветные, а точнее, [[брюква]], [[редис]], [[редька]], все виды капусты и др. 

==Размножение и посев==
Размножают китайскую капусту семенами. В связи с тем, что растения очень плохо реагируют на пересадку, посев осуществляют прямо в грунт. Высевают семена в третьей декаде апреля под полиэтиленовую пленку. Выращивание китайской капусты через [[рассада|рассаду]] позволительно, но в этом случае семена сеют в торфяно-перегнойные горшочки, заполненные питательным субстратом. Не следует высевать капусту в конце мая – начале июня, поскольку растения минуют фазу образования листовой розетки и стрелкуются. Для осеннего потребления капусту сеют во второй половине августа. 

В отапливаемых [[теплица|теплицах]] и парниках китайскую капусту можно выращивать круглый год. Оптимальная схема посева –  30*40 см. Глубина заделки – 2 см. Перед посевом на грядах формируют лунки, в которые и подсаживают по три семени. При выращивании капусты рассадным способом, сеянцы высаживают в незащищенный грунт в фазе 4-5 настоящих листочков. Из горшочков сеянцы не вынимают. Для получения урожая в течение всего сезона посевы повторяют каждый 15-20 дней. Не возбраняется выращивание культуры в качестве уплотнителя. 

==Уход==
[[Файл:киткап3.jpg|300px|thumb|right]] 
В целом, уход за данной культурой практически не отличается от ухода за другими видами капуст. Растение нуждается в регулярных и поливах без переувлажнения, подкормках минеральными и [[органические удобрения|органическими удобрениями]], прополках, рыхлениях междурядьев, профилактике и борьбе с вредителями и заболеваниями. Окучивать капусту не нужно. Защите культуры следует уделить особое внимание. 

Наиболее опасными вредителями китайской капусты являются [[крестоцветные блошки]], они повреждают листья, нанося растениям существенный урон. Для профилактики вредителей во время посева лунки опыляют смесью, состоящей из древесной золы, табачной пыли и черного перца. Повторяют такую процедуру с появлением всходов. Загущенные посадки также приводят к появлению крестоцветных блошек, поэтому по необходимости посевы прореживают, оставляя в лунке по одному растению. 

Так как китайская капуста обладает особенной корневой системой, располагающейся в непосредственной близости к поверхности почвы, она требует систематических поливов, допускать пересыхания нельзя. К подкормкам культура относится положительно. Органику вносят осенью или ранней весной под перекопку, а [[минеральные удобрения]] – не менее трех раз за сезон. 

==Ссылки==
* [http://www.asienda.ru/ Асиенда.ру], социальная сеть для садоводов, огородников и цветоводов Asienda.ru
* [http://www.myjulia.ru/cat/garden/ Сад, огород и дача], женская социальная сеть myJulia.ru
* [http://www.myjane.ru/articles/rubric/?id=52 Дача, сад, огород], женский журнал myJane.ru
[[Категория: Сад, огород]]